THAI SPYCY(タイスパイシー)@秋田県仙北郡美郷町六郷(65テラス内)
この日は美郷町でのランチタイムだったので、ラーメンも提供しているのを最近知ったこちらのタイ料理店へ。場所は六郷商店街の空き店舗を利用した複合商業施設「65(ろくごう)テラス」の1階にあり、今年の7月にオープンした新店です♪
ちなみに65テラスにはジェラート専門店「ＴＩＧ(ティグ)」やパーソナルジム「TRAINING-BASE(トレーニングベース)」、学習塾などが入っていて、食事が出来る店は現在こちらのみのようです。メニューは当然ながらガパオライス、カオマンガイ、パッタイ、タイカレーなどのタイ料理で、今回は唯一あるラーメン類の「クイッテイオガイ」をオーダーしてみました！
THAI SPYCY(タイスパイシー)のローカルルールなど店の特徴
2020年7月26日に創業。
旧湯川洋品店跡にオープンした複合施設「65テラス」内にあるタイレストラン。
店舗情報はホームページ・Facebookページ・Instagramで発信。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
ベンチシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay)可能。
THAI SPYCY(タイスパイシー)のメニューなど
THAI SPYCY(タイスパイシー)のクイッテイオガイ(チキンスープラーメン)
クイッテイオガイ(チキンスープラーメン) 850円
スープは鶏などの動物系のみと思われる清湯ベースで、鶏肉とモヤシなどの具材を一緒に煮込んで、ナンプラーで味を整えつつ唐辛子で辛味を付けて仕上げた感じのタイ風のピリ辛ラーメン。
程よい鶏などの動物系のダシ感のあるスープは、ほとんど油浮きがないあっさりとした味わいで、そこにナンプラーなどの必要最小限の調味料を加えたような正に「チキンスープ」といった味の構成。シンプルな味の構成なので、小口ネギの香味アクセントも心地よく香ります♪
薄味のタイ風ラーメンは、自分で調味料を入れて好きな味に仕上げるのがスタンダードとの事で、まずはナンプラーを入れてみましたが、魚醤の独特な風味が加わり味に深みが出ます。これをスープ代わりにご飯ものを食べたくなりますね〜♪
続いて酢唐辛子も投入すると、デフォルトでピリ辛なスープがスッキリとした味加減に変化するのと同時に、全体が更にシャープな印象に。タイ料理の「トムヤムガイ」にかなり雰囲気が近い酸っぱピリ辛な味になりました！
麺は平打ちの中太ストレート麺でツルツルな食感。レギュラーメニューのタイの焼きそば「パッタイ」に使用される米粉麺かと思われますが、このスープにこの麺ありな相性の良さです♪
具は鶏肉、ネギ、モヤシ。鶏肉はしっかり煮込まれていて柔旨！
最後は粉唐辛子を投入して更に辛めに味変♪
ガパオライスに辛さレベル4のスーパースパイシーがあったので、いつか食べてみたいです！
ごちそうさまでした🍜
THAI SPYCY(タイスパイシー)の店舗情報やアクセス
電話：0187-73-6231
住所：秋田県仙北郡美郷町六郷字馬町102 65テラス1F
定休日：月曜日
営業時間
11:00〜14:00
17:00〜20:00
席数：12席＋店舗前に2名掛けテーブル×3
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×2
駐車場：8台(65テラス裏側にある共有駐車場)
最寄りの交通機関など
飯詰駅から3830ｍ
バス停→本堂町角から90ｍ
