ラーメン・餃子 山富(やまとみ)@青森県下北郡東通村
青森県下北・三八上北開拓ラーメンツアー。ファミリー食堂からの〜白樺ラーメンからの〜あらそばからの〜下風呂おんせん食堂からの〜食事処 すみよしからの〜6軒目は東通村へ行き、某店で開店シャッター長をゲットするも「本日休業」の看板が。気を取りなおしてチェックしていた近場の店でリカバリーを狙うも、開店時間になっても営業する気配すらなくまさかの2連敗！
今回の遠征で食べれたのは5軒ですが、フラれた店はついに7軒になってしまい、訪問出来た確率が5割を切りました。もう東通村での麺活は諦めようと車を走らせると、「ラーメン」の暖簾と看板が目に飛び込んできたので、慌ててハンドルを切って突撃してみました。隣には「カラオケBOX 山富」があり、ラーメン店と同じ方が経営をしていて、店頭には看板犬が出迎えてくれます♪
メニューはラーメン、みそラーメン、塩ラーメン、煮干ラーメン、ざる中華、焼きそば等の麺類に定食、丼、カレーライス、チャーハンなどのご飯もの＋餃子、唐揚げなどの一品料理といったラインナップ。今回は煮干ラーメンをオーダーしてみました！
ラーメン・餃子 山富のローカルルールなど店の特徴
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
ラーメン・餃子 山富のメニューなど
ラーメン・餃子 山富の煮干ラーメン
煮干ラーメン 500円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系＋煮干しなどの魚介系と思われる清湯ベースの醤油味で、特にメニューに記載はありませんでしたが、デフォルトでミニライスと漬け物がセットになってました。
鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感はじんわりで、煮干しなどの魚介系もそれほど強くは主張しないサラリとした飲み口。煮干しは香味油ではないようなので、おそらく出汁素材として使っていると思われます♪
合わせる醤油ダレはまろやかで、かつ塩分も控えめな構成なので、全体的にはややマッタリとした印象。店の雰囲気も相まって、昔食べた屋台のラーメンを想起させます。
なのでインパクトのあるラーメンではありませんが、ミニライスと漬け物付きでワンコインという価格設定にはビックリ。書いたら隣接のカラオケ店でも食べれるようでした！
麺は中細縮れ麺でチョイ柔ツル・ムチな食感。シンプルな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、ナルト。チャーシューは食べずにOTR用に寄せておきました！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
麺完食後に寄せておいたチャーシューを無料ライスにOTRでセルフ丼を作成。漬け物もつまみながら美味しく頂きました！
ごちそうさまでした🍜
ラーメン・餃子 山富の店舗情報やアクセス
電話：0175-46-3998
住所：青森県下北郡東通村白糠垣間20-4
定休日：なし
営業時間
11:00〜LAST
※閉店時間は隣接のカラオケ店の状況などもあり日によって変動
席数：13席
カウンター×5
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：5台位(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
近川駅から14.0km
バス停→松楽前から120m
