けんちゃんホルモン@青森県弘前市楢木
この日はサクッと青森県弘前市で麺活。当初は青森市へ行こうかとも考えていましたが、思いのほか腹ペコで弘前の宿題店巡りに急遽切り替えてみました♪
メニューはラーメン、チャーシューメン、ライス、豚ホルモン、豚さがり、牛カルビ、牛バラ
、ソフトクリーム＋ドリンクというラインナップ。今回はもちろんラーメンをオーダーしました！
けんちゃんホルモンのローカルルールなど店の特徴
通常メニューで9:00から営業の朝ラー店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店舗前に3名掛けの待ち合い席あり。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
雑誌＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
けんちゃんホルモンのメニューなど
けんちゃんホルモンのラーメン
ラーメン 550円
スープは煮干し、昆布などの魚介乾物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、麩がトッピングされた津軽らしいニボラー。デフォルトでチャーシューが2枚トッピングされていて550円という恐るべき価格設定です。
豚などの動物系の下支えはあるかもしれません、味として前面に出ているのは煮干しなどの魚介系のダシ感で、昆布などの乾物系が旨みを押し上げる思いのほかドッシリした味わい♪
合わせるタレは醤油の風味は強くはないですが割と濃い口な塩梅で、ほんのり大人ビターな後味が何ともクセになります。油分量は必要最小限に留めている印象のあっさりとした仕上がり。
こちらは9:00から営業している朝ラー店なので、食べ歩きの1軒目にはもってこいですが、ラーメンフリークには是非とも食べてもらいたいお勧めの店。再訪して焼肉＋ライスも食べねば！
麺は細縮れ麺で程よい歯応えがありスル・プツな食感。スープとの相性良好な昔ながらの中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、麩。麩はもちろんスープをたっぷりと吸わせて最後にチュルンと頂きました！
麺完食後に添え付けの一味唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
けんちゃんホルモンの店舗情報やアクセス
電話：0172-98-2751
住所：青森県弘前市楢木用田181-3
定休日：火曜日
営業時間
9:00〜18:00
席数：20席
4名掛けテーブル×2
6名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：5台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
板柳駅から3880ｍ
バス停→楢の木から220ｍ
