焼肉・韓国料理 からし亭@秋田県能代市鳥小屋
ファミリーレストランパンダからの〜連食は能代市に移動してこちらへ。平日は夜営業のみですが、土日祝はランチもやっているので訪問のチャンスを伺っていましたが、ようやく食べれました♪
メニューは国産の和牛を筆頭とした牛肉、豚肉、鶏肉、ラムチョップ、スパイス肉、ホルモンなどの焼肉に各種韓国料理、ラーメン、冷麺などの麺類などが揃う豊富なラインナップ。今回は辛辛ラーメンをオーダーしてみました！
焼肉・韓国料理 からし亭のローカルルールなど店の特徴
2000年5月に創業。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
オーダーはファミレス式の呼び出しボタンを採用。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(クレジットカード)可能。
焼肉・韓国料理 からし亭のメニューなど
焼肉・韓国料理 からし亭の辛辛ラーメン
辛辛ラーメン 935円
スープは牛、豚などの動物系＋香味野菜と思われるサラリとした味噌ベースで、メニューに「甘みと旨みも詰まった激辛ラーメン」と記載の辛味噌仕立ての一品。辛辛と書いて「カラカラ」ではなく「シンシン」と読むそうです。
程よい牛、豚などの動物系のダシ感がありつつ、ニンニクなどの香味野菜をふわりと感じるメチャクチャご飯に合いそうな焼肉屋さんらしい味の設計で、適度に甘みも加えたコクのある辛旨スープ♪
味噌の主張はそれほど強くはないですが、さり気なく風味を重ねている印象で、一緒に煮込んだと思われる牛肉からも旨みを抽出しているイメージ。白髪ネギの爽快な香味やその上からパラリと掛けられたブラックペッパーも心地よいアクセントになっています。
メニューに記載があった「激辛」という程ではなかったですが、唐辛子や豆板醤と思しき辛味がなかなかシャープに決まっていて、個人的には全く問題ない辛さレベルでしたが、苦手な方だと結構辛いかも！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。味噌系のラーメンとの相性良好な中華麺です♪
具はチャーシュー、牛肉、白髪ネギ、ゆで卵、モヤシ、白ゴマなど。ご飯追加で具材OTRのセルフ丼にしても美味しそう！
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して更に激辛に味変♪
他のお客さんが食べていた焼き肉やケジャンも美味しそうだったので、次回は食べてみたいです！
ごちそうさまでした🍜
焼肉・韓国料理 からし亭の店舗情報やアクセス
電話：0185-89-1129
住所：秋田県能代市鳥小屋33-1
定休日：年中無休
営業時間
平 日 17:00〜24:00(LO.23:00)
土日祝 11:00〜14:30(LO.14:00)、17:00〜24:00(LO.23:00)
席数：120席(4名〜最大30名収容可能な大小個室6室完備)
4名掛けBOXテーブル
4名掛け小上がりテーブル
駐車場：40台以上(店舗前共有駐車場)
最寄りの交通機関など
能代駅から1960ｍ
バス停→卸売市場前から80ｍ
