浜茶や食堂@岩手県下閉伊郡田野畑村菅窪
フラッと岩手県沿岸・県北食べ歩き。味処 かもしかからの〜2軒目は田野畑村に移動してこちらへ。昼12:00前に到着したので、待ちなくすんなり着席出来ました♪
メニューはラーメン、そば等の麺類に魚汁定食、カツ丼、タマゴ丼などのご飯もの＋まつも汁、わかめ汁、ふのり汁などのスープが揃うラインナップ。今回はもちろん磯物ラーメンをオーダーしました！
浜茶や食堂のローカルルールなど店の特徴
漁師家族が営む食堂。
田野畑村の机浜番屋郡近くで営業してましたが東日本大震災で被災して現在の仮説店舗へ移転。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
浜茶や食堂のメニューなど
浜茶や食堂の磯物ラーメン
磯物ラーメン 600円
スープは節、昆布などの魚介乾物系主体と思われる清湯ベースで、そこにワカメ、ふのり、まつも等をたっぷりとトッピングした岩手県三陸ご当地の磯ラーメン。海藻類にフォーカスを当てたタイプです。
程よい節などの魚介系のダシ感がありつつ、昆布などの乾物系が脇を固める純和風テイストで、油浮きがほとんどないあっさり仕立て。なので、着席した瞬間に湯気がもくもく立ち込めます♪
表面に浮いた3種類の海藻類からも磯の風味が浸透しつつ、スープに若干のトロミがついているので、麺を啜った時にスープの旨みをしっかりと感じる事が出来ます。
後半は味の輪郭がクッキリになりやや塩気の強さを感じますが、お吸い物のような優しい味わいからラーメン的なしっかりとした味に変化するので、むしろ後半の方がバランスはいいです！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありスル・プチな食感。色白でシンプルな中華麺です♪
具はネギ、エビ、ワカメ、ふのり、まつも。海藻類の下からエビも出て来ましたが、具材もヘルシーで罪悪感皆無なラーメンです！
途中から添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
人気のカツ丼も気になりますね〜！
ごちそうさまでした🍜
浜茶や食堂の店舗情報やアクセス
電話：0194-34-2295
住所：岩手県下閉伊郡田野畑村菅窪205-4
定休日：不定休
営業時間
11:00〜21:00
席数：41席
1名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×3
4名掛け小上がりテーブル×7
駐車場：30台(店舗周辺の共有駐車場)
最寄りの交通機関など
田野畑駅から4150ｍ
バス停→高校前から80ｍ
