志田食堂@福島県田村市常葉町常葉
セルフミッションseason2な福島県中通り食べ歩き。白河手打中華 ひかるからの〜菊正食堂からの〜ひじりんレストラン(ひじりん食堂)からの〜ラーメン 一石からの〜千代乃や食堂からの〜6軒目は常葉町にあるこちらへ。
実は3ヶ月ほど前に一度訪問を試みましたが、今は昼営業のみなのか売り切れだったのかは不明ですが暖簾落ちしていたので、ようやく食べることが出来ました。メニューはラーメン、うどん等の麺類に定食、丼、チャーハンなどのご飯もの＋一品料理というラインナップ。今回はラーメンをオーダーしてみました！
志田食堂のローカルルールなど店の特徴
創業年は不明ですが常葉町でラーメンを提供している希少な老舗食堂。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
志田食堂のメニューなど
志田食堂のラーメン
ラーメン 650円
スープは豚、鶏などの動物系＋昆布などの乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、創業してから50年は経つであろう老舗食堂のノスタルジックなラーメン。
じんわりとした豚などの動物系のダシ感がありつつ、昆布などの乾物系で旨みを重ねている印象のほっこりとした味わいで、油分量は少なめなあっさりとした仕上がり♪
合わせる醤油ダレは黒っぽい見た目ほど味は濃くなく、塩角も感じられないまろやかな味わい。この辺の味のバランスも含めて老舗食堂らしい昔ながらの醤油ラーメンといった面持ちです。
2021年7月末に「とんとん亭」が閉店してしまったので、常葉町では希少なラーメン提供店かと思いますが、そう言った意味でも末長く頑張ってもらいたいお店です！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありスル・プチな食感♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、スナップエンドウ、ワカメ、ナルトなど。たまたまかもしれませんが、チャーシューが1枚肉厚で食べ応えありました！
途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変♪
ごちそうさまでした🍜
志田食堂の店舗情報やアクセス
電話：0247-77-2030
住所：福島県田村市常葉町常葉上町50
定休日：不定休
営業時間
11:00〜20:00
席数：40席
2名掛けテーブル×4
4名掛けテーブル×6
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：3台位(店舗に向かって左脇)＋店舗裏手にある無料の田村市営上町駐車場も利用可能
最寄りの交通機関など
磐城常葉駅から5180ｍ
バス停→常葉局前から30ｍ
