天下一番 秋田駅西口店@秋田県秋田市中通
この日は秋田駅前でのランチタイムで昨年オープンしたこちらへようやく訪問。駐車場がないのでそう言った意味では少しハードルが上がりますが、たまたま近くに用事があり徒歩で行けたので突撃してみました♪
メニューは定食、丼、チャーハン、カレーライスなのどご飯ものに醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメンをベースにした様々なラーメン類＋単品メニューがあるなかなか豊富なラインナップ。今回はサービスランチB(半チャーハン＆半醤油ラーメン)をオーダーしてみました！
天下一番 秋田駅西口店のローカルルールなど店の特徴
2022年10月17日に創業(10月5日プレオープン)
秋田市保戸野にある「天下一番 保戸野総本店」の2号店。
「ぐらん麺α」の跡地にオープン。
店舗情報はInstagramで発信。
店内に入って左斜め前にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
ご飯大盛＋唐揚げ1.5半＋麻婆豆腐＋スープ＋ナムルがセットになった「学生セット 980円」があります。
小学生以下のみオーダー「お子様ラーメン 400円」があります。
連食者には嬉しい15:00〜17:00の時間限定の「おやつラーメン 440円」があります。
食券の番号が呼ばれたら自分で引渡し口に取りに行くセルフスタイル。
テレビが設置されてます。
片側がベンチシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
天下一番 秋田駅西口店のメニューなど
天下一番 秋田駅西口店のサービスランチB(半チャーハン＆半醤油ラーメン)
サービスランチB(半チャーハン＆半醤油ラーメン) 700円
ラーメンのスープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、表面に背脂が少し浮いたサービスランチ用のミニサイズの一品。
程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、乾物系が下支えしている印象のサラリとした淡麗スープで、そこに旨み＆塩分がビシッと決まった秋田県民好みな醤油ラーメンといった面持ち♪
合わせる醤油ダレは黒っぽい見た目どおり濃いめな塩梅で、表面には適度に油分が浮きつつ背脂でコクを付与してますが、背脂は火入れしてあるタイプなのでこってり感はないですね。
動物系出汁×濃いめな醤油味×背脂なので、秋田のラーメンフリーク的に言うならば、全体的な味のバランスは「室蘭ラーメンの店 八屋」のラーメンを少しライトにした味のイメージです！
麺は中細ウェーブ麺でスル・プチな食感。濃いめな醤油スープが絡んで少し色付いてます♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
途中から添え付けの胡椒を投入してビシッとスパイシーに味変！
半炒飯はラーメンのスープとは打って変わった薄めな味付けで、刻んだチャーシューなどの具材の旨みが肝になった仕上がりなので、しょっぱ目なラーメンのスープを飲みながら食べるとちょうど良い塩梅♪
これはもうラーメンの醤油ダレで濃いめな味付けにして、某店の黒い焼飯っぽくしてくれたら美味しそう(笑)
天下一番と言えば以前は茨島店、川反店、追分店など最大で6店舗ありましたが、保戸野総本店以外は既に閉店してしまったので、ここに来て2号店のオープンは秋田のラーメンフリークとしては嬉しいですね！
ごちそうさまでした🍜
天下一番 秋田駅西口店の店舗情報やアクセス
電話：018-853-1516
住所：秋田県秋田市中通4-14-30
定休日：日曜日
営業時間
11:00〜21:30(LO.21:15)
席数：18席
カウンター×8
2名掛けテーブル×3
4名掛けテーブル×1
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
秋田駅西口から370ｍ
バス停→買物広場から140ｍ
