みどり食堂@山形県鶴岡市みどり町
この日はフラッと山形県鶴岡市にある宿題店へ。店の特性から一人で行くにはもったいないので、今回は奥さま同行で訪問してみました。というのも、こちらは中京テレビの人気番組「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」 に登場した事で、もともと忙しい老舗の名店なのに人気に拍車がかかってしまい、ランチタイムは待ちなしで食べるのが困難になっているとの事。
少し出遅れてしまい予定より遅めな11:15頃に到着で当然のように満席でしたが、タイミングよく席が空いたのでほとんど待ちなく着席出来たのでめちゃくちゃラッキーでした。メニューはラーメン、焼きそば、そば、うどん、麦きり、そうめん等の麺類に定食、丼、カレーライス、チャーハンなどのご飯ものという豊富なラインナップ。今回は唐揚げラーメンとカツカレーをオーダーしてみました！
みどり食堂のローカルルールなど店の特徴
1976年(昭和51年)に創業。
店舗情報はTwitter・Facebookページで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
冷やしメニューも通年で提供。
定食をオーダーするとごはん1膳サービス(おかわりはホール係の店員さんに伝える)
食事をするとセルフサービスでコーヒーが無料(厨房に向かって左の窓側にあります)
メニューに「当店はどの品も量が多いです。 食べきれなかった分を持ち帰りたい方のために、持ち帰り用容器がありますのでお使いください」と記載あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
みどり食堂のメニューなど
みどり食堂の唐揚げラーメン
唐揚げラーメン 900円
スープは鶏ガラ、豚骨などの動物系主体＋魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこにテンコ盛りの鶏の唐揚げやフライドオニオンが盛り付けられた迫力満点な一品。創業当時より愛されている定番の味なようです。
程よい鶏ガラ、豚骨などの動物系のダシ感がありつつ、魚介乾物系でほんのり旨みを重ねている印象のスッキリとした味わいで、この時点では油分はサラリとしたあっさり仕立ての淡麗スープ♪
時間の経過と共に揚げ物マウンテンの油がスープに馴染んで、なかなかコッテリかつジャンクな味を形成。鶏の唐揚げやフライドオニオンを食べながら麺を一緒に啜ると更にパンチ力が加わります。
なので最初にテンコ盛りな揚げ物を食べちゃうと後半は麺がダレ気味になるし、麺を引っ張り出して食べてから揚げ物デザートにすると、自家製麺は美味しく啜れますがその重さで食べるスピードが失速というジレンマがもどかしい、正に「重旨い」ラーメンです！
麺は自家製の平打ち中細ウェーブ麺でツル・シコな食感。具材がボリューミーなのもあり後半はスープに馴染んでチョイ柔なムッチリとした口当たりに変化♪
具は鶏の唐揚げ、メンマ、フライドオニオン、ワカメ、海苔。唐揚げは一つ一つが大ぶりで食べ応えがあり、カレー風味の味付けなので白飯を欲しますが追加で食べるのはかなりヘビー。しかしながら本当にアブラギッシュなのはフライドオニオン。ラーメンスープを吸って重旨さを助長させてます(笑)
みどり食堂のカツカレー
カツカレー 1050円
カツカレーは大きめな皿で提供されるやはり迫力あるビジュアルで、脇にコーンをのっけた千切りキャベツが添えられていて、別皿でヨーグルトが提供されます。カレーのルゥはタマネギなどの香味野菜やフルーツなども煮込んだほんのり甘めの仕上がりで、フルーティーさの奥にスパイス感が顔を覗かせる巧妙な味付け。
トンカツは衣や肉の厚さはほどほどながら、しっかりと揚げられたザクッとした歯応えが堪らない出来栄え。皿が大きいのでテーブルに登場した瞬間に少し引くくらいのボリュームに感じましたが、食べてみればご飯に量はほどほどなので、それなりに食べれる人なら問題なく完食出来るレベルかと思います！
途中から添え付けのとうがをワサッと投入して辛めに味変♪
食後はセルフサービスのコーヒーも美味しく頂きました！
訪問時に他のお客さんがオーダーしていた、丼から豚の唐揚げがはみ出て翼の生えた「とん唐ラーメン」が店内を羽ばたくように飛び交ってましたが、パッと見ただけで完食が厳しそうな重旨オーラを放ってました。次は具材なしのノーマルのラーメンか野菜炒めチャーハンを狙ってます♪
ちなみに番組では新法則として「駐車場の白線が薄い店はオモウマい」の検証などもやっていましたが、訪問時は白線が薄い上に雪が積もっていたので確認が困難でした(笑)
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
みどり食堂の店舗情報やアクセス
電話：0235-23-9222
住所：山形県鶴岡市みどり町13-18
定休日：日曜日
営業時間
11:00〜21:30(LO.20:30)
席数：48席
4名掛けテーブル×6
6名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：20台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
鶴岡駅から2670ｍ
バス停→鶴岡市中央公民館から80ｍ
