御食事処 健やか@秋田県秋田市南通みその町(中通総合病院1階)
この日は仕事があったのでここぞとばかりにこちらへ訪問。中通総合病院内の食堂に濃厚煮干しラーメンがあると知ったのは数年前ですが、場所的になかなか訪問の機会もなくようやく行くことが出来ました。
確か10年ほど前に建物を建て替えて、病院が新しくなった後に食堂が「御食事処 健やか」になったかと思いますが、それ以前は「中通食堂」という名称で、その時は何回かラーメンを食べた事があります。あまりにも昔の話なのでデータは残っていませんが。
メニューは定食、丼、カレーライスなどのご飯もの＋ラーメン、そば、うどん等の麺類＋サイドメニューというラインナップで、思いのほかラーメン類が充実しているのでびっくり。今回は目的の濃厚煮干しラーメンをオーダーしてみました！
御食事処 健やかのローカルルールなど店の特徴
中通総合病院1階にある食堂。
店内に3名掛けの待ち合い席あり。
店内に入って右側に進んで右にある券売機で食券を購入。
季節限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
御食事処 健やかのメニューなど
御食事処 健やかの濃厚煮干しラーメン
濃厚煮干しラーメン 630円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系＋煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われるやや混濁した醤油味で、券売機のラーメン類の一番左上にボタンがある煮干しラーメンの濃厚バージョン。
じんわりとした鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、煮干しなどの魚介系の風味も程よく感じるダブルスープで、昆布などの乾物系が旨みを底上げしているイメージ♪
合わせる醤油ダレは丸みを帯びたまろやかな口当たりで、店名に「健やか」を冠している故の着地点なのかもしれませんが、塩分や油分が控えめな印象の身体に優しい味の設計。
病院内の食堂なのでもちろん専門店のようなラーメンではないですが、キッチリと煮干しの旨みを感じれる一杯。タレに煮干しの旨みを加えているのか粉っぽさや油っぽさもなく、方向性としては八戸らーめん部っぽい雰囲気のニボラーです！
麺は中太縮れ麺でモッチリとした食感。硬くなく柔らかくもないジャストな茹で加減です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵、ホウレン草、海苔、ナルト。デフォルトで半玉と海苔2枚は少しお得感あり！
麺完食後に添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
まさかの病院の食堂で食べれる濃厚煮干しラーメンでしたが、ジャンク感があまり無いなるほどな味造りでした！
ごちそうさまでした🍜
御食事処 健やかの店舗情報やアクセス
電話：018-832-0547
住所：秋田県秋田市南通みその町3-15 中通総合病院1階
定休日：なし
営業時間
平 日 7:30〜15:00(LO.15:00)
土日祝 9:00〜15:00(LO.15:00)
席数：78席
カウンター×28
2名掛けテーブル×3
4名掛けテーブル×11
駐車場：43台(診療は会計終了後30分まで無料で以後30分毎に50円。お見舞いは最初の20分まで無料・2時間まで100円で以後30分毎に50円。一般の方は1時間まで250円で以後30分毎に100円)＋病院周辺に第2・第3・第4・中六駐車場あり)
最寄りの交通機関など
秋田駅西口から970ｍ
バス停→南大通り・中通病院前から120ｍ
