レストラン ほっといん@秋田県由利本荘市鳥海町上笹子(ほっといん鳥海内)
セルフミッションseason2を絡めた宮城県北の食べ歩き。ゑがほ食堂からの〜いろは食堂 高清水支店からの〜直利庵 三浦屋からの〜4軒目は、食べる予定ではなかったんですが、帰りがけに休憩で立ち寄った「道の駅 清水の里 鳥海郷」に隣接された「ほっといん鳥海」内にあるレストランへ♪
17:00ちょい前に到着したので、ちょうど小腹が空いたのと未食だったのを思い出して思わず食べちゃいました。メニューはラーメン、そば、うどん等の麺類＋定食、丼、カレーライスなどのご飯もの＋サイドメニューというラインナップ。ご当地グルメな鳥海山百宅そばや鳥海ダムカレー、蕎麦パスタなどが気になりながらも、今回はざる中華をオーダーしてみました！
レストラン ほっといんのローカルルールなど店の特徴
2004年に創業した「ほっといん鳥海」内にある食堂。
店舗情報は「道の駅 清水の里 鳥海郷」のホームページで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店頭＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
店内の壁に「天かすはサービス致します。店員へお声をおかけ下さいませ」との案内書あり。
連食者＆お子様連れには嬉しい「ミニそば 360円」「ミニうどん 360円」「ミニラーメン 430円」「ミニカレー 430円」「ミニ天丼 480円」「ミニやきとり丼 480円」があります。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
レストラン ほっといんのメニューなど
レストラン ほっといんのざる中華
ざる中華 650円
タレはカツオ節、昆布などの魚介乾物系主体と思われる醤油味で、そこに水で〆た中華麺を浸けて食べる東北地方のソウルフード的なつけ麺。麺を盛り付けるざると薬味が同じ形状の四角コーデが何気にオシャレです。
まずは薬味なしで麺を浸けて食べると、カツオ節などの魚介系出汁に昆布などの乾物系で旨みを底上げした感じの濃いめな醤油味で、これぞざる中華な純和風テイスト♪
最初はチョイ浸けで麺の喉越しを楽しみつつ、途中からタレにたっぷりと麺をくぐらせて麺つゆの旨みと共に堪能。刻み海苔の磯風味も駆使しつつ別皿で提供の薬味を使います。
ネギとおろしワサビは通常はタレに加えるかと思いますが、今回は麺に直接絡めてダイレクトに薬味の香味アクセントを楽しみました。ワサビのツーンとくる刺激的な辛さが堪りません！
麺は細縮れ麺でツル・プチな食感。水で適度に〆ていてちょいクキな口当たりの軽快に啜れる中華麺です♪
具は薬味のネギ、おろしワサビ、刻み海苔。ここのみで食事として食べるとすると、ざる中華の単品のみはボリューム的に少ないかと思うので、ミニカレーやミニやきとり丼などと組み合わせて食べるのが吉かと！
途中から添え付けのラー油を投入してピリ辛に味変♪
ごちそうさまでした🍜
レストラン ほっといんの店舗情報やアクセス
電話：0184-59-2022
住所：秋田県由利本荘市鳥海町上笹子字堺台100 ほっといん鳥海内
定休日：12/31〜1/2
営業時間
11:00〜18:00(LO.17:30)
※冬期(12/16〜4/15)は11:00〜16:00で営業
席数：30席
カウンター×5
5名掛けテーブル×5
駐車場：86台(ほっといん鳥海駐車場)
最寄りの交通機関など
院内駅から14.3km
バス停→鳥海菜ランドから13.5km
