麺やまらぁ＠東京都中央区日本橋人形町・人形町駅
とある飲み会を絡めての今年一発目の東京遠征。ラーメン 健やかからの〜元祖スタミナ満点らーめん すず鬼からの〜高円寺ラーメン タロー軒からの〜4軒目は、今回の遠征のメインイベントでこちらの宴♪
ラーメン女子・森本聡子さんが主催するDMM オンラインサロン「森本聡子とラーメン食べ歩き隊 ツ！」の毎年恒例の新年会に参加して来ました！
このグループに参加する為には、オンラインサロンサービス(有料コミュニティ)の入会が必要ですが、各地域のラーメン好きや全国レベルのラーメンフリーク、現役の人気ラーメン屋さんも含めて、とても有意義な情報収集が出来るのでお勧めです。参加は以下のページより♪
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森本聡子とラーメン食べ歩き隊ッ！
麺やまらぁのローカルルールなど店の特徴
2010年2月22日に創業。
創業者は全国47都道府県を食べ歩き「麺喰屋 澤」で修行した経歴の持ち主。
創業者は2015年に相談役に着任して「人形町 花」が屋号とレシピを引き継ぎ店舗経営を開始。
2019年5月1日に引き継ぎ後の店長さんが独立する形で味と暖簾を守り代表に就任(創業者は相談役をそのまま留任)
店舗情報は公式食べログ・X(Twitter) ・Facebookページ・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に入って左側にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
らぁ麺の麺量は普通盛→150g・大盛→225g(+150円)。
つけ麺の麺量は普通盛→225g・大盛→300g(+150円)・特盛→375g(+250円)
つけ麺の「あつもり」は不可。
荷物置きのカゴがあります。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
麺やまらぁのメニューなど
前回記事(創業10周年特別メニュー・更科)はこちら
麺やまらぁ・訪問3回目
麺やまらぁの予約のコース料理＆飲み放題
まずはビールで乾杯！
サラダ
鳥あられ
鶏たたき
焼き餃子
味噌入り焼き餃子
他にウーロンハイや緑茶ハイ、ハイボールなど飲みましたが飲み放題の酒の写真は割愛。〆はもちろんラーメンです！
麺やまらぁのやまらぁ
やまらぁ 950円
スープは丸鶏、鶏ガラなどの動物系主体＋野菜と思われる白湯ベースの鶏ポタスープで、そこに煮干し、節などの魚介系の風味を効かせた定番メニューの醤油ラーメン。
濃厚な丸鶏、鶏ガラなどの動物系出汁に加えて、煮干し、節などの魚介系の香味もビシッと決まったしっかりとした味わいで、一口目から突き刺さる旨みのインパクトはしおらぁよりも強めな印象♪
鶏由来のコラーゲン質をキッチリ感じるトロトロな濃度ながら、野菜のナチュラルな甘みが溶け込んでいて全く重さはなく、醤油ダレのキレの良さも相まって後味はスッキリしています。
この鶏ポタスープと少し荒めにカットされたネギの相性の良さがバッチリで、ほんのりビターなカイワレや風味豊かな海苔も味に彩りを添えています。実は某ラーメン職人から「ここでは醤油味のやまらぁ一択」と聞いてのオーダーでしたが、食べれば納得の美味しさでした！
麺は中太ストレート麺で程よいコシがありモチモチな食感。濃厚なスープが絡みまくりです♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、海苔。炙りの入ったロールチャーシューと太メンマもマイウーで具材もスキなし！
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
新年会終了後はそのまま麺やまらぁでキャッシュオンスタイルで延長飲み♪
山崎と白州のハイボール
紫の赤兎馬(水割り)
白州ロック
この時点でまだ16:00前で既にテロンテロンになりました(笑)
麺やまらぁの店舗情報やアクセス
電話：非公開
住所：東京都中央区日本橋人形町2-29-3
定休日：不定休(休業日は公式食べログ＆臨時休業はX ・Facebookページ・Instagramにて確認出来ます)
営業時間
11:00～15:00(LO.14:30)
17:00～22:00(LO.21:30)
土日祝は昼営業11:00～15:00のみ
※スープ完売による閉店あり
席数：10席
カウンター×10
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
東京メトロ・人形町駅A3口から270ｍ
都営地下鉄・水天宮前駅7番口から440ｍ
都営地下鉄・浜町駅A1口から470ｍ
バス停→浜町駅から290ｍ
バス停→久松町から290ｍ
2次会は同じく人形町にあるこちらへ！
酒楽家 金魚@東京都中央区日本橋人形町
自分は緑茶ハイで乾杯♪
あまりにも楽し過ぎて撮った写真はこのオデンだけでした(笑)
アフターはやためんとサシ飲みでこちらへ！
enfants terribles(アンファン・テリブル)@東京都杉並区上荻・荻窪駅
enfants terribles(アンファン・テリブル)のメニューなど
ここはシャンパーニュで乾杯♪
お通し
カキ3点盛り
そば粉のガレット
フィデウア(パスタのパエリア)
他に飲んだ酒は
バロン・ソルクア・マンサニージャ
ディーンストン2008y14年・バレル・クライマックスシリーズ
ギムレット
〆のシャンパーニュ
ここの女性バーテンダーさんは、10年以上前に中野のバーにいた頃からの知り合いで、その後は他の店で腕を磨き、2023年3月8日にオープンしたこちらで腕を振るっていて、いつか行かねばと思っていてようやく訪問出来ました！
蟹と牡蠣が常時食べられるBARという事で、ここの前に散々飲み食いしてからの3次会でしたが、そこそこ腹が減っていたのでフードもがっつりオーダー。おっさん二人で荻窪に飲みに来たのに、こんなにお洒落な店で飲んでいるのが何とも不思議(笑)
また伺います♪
