そば五郎@秋田県仙北市

そば五郎 田沢湖物産館 外観

そば五郎 店頭

そば五郎 店頭

そば五郎 店頭

そば五郎のローカルルールなど店の特徴

2006年4月22日にオープンした田沢湖駅前の物産館内にあるお店。

毎月22日~24日の3日間は二郎系ラーメンの「ラーメン五郎」を提供。

雑誌が設置されています。

そば五郎のメニューなど

そば五郎 メニュー 営業案内

そば五郎 メニュー 営業案内

そば五郎 メニュー 雑誌

そば五郎 ラーメン五郎 案内

そば五郎 メニュー

Noodle college SHIROKURO(しろくろ)からの~連食はこちらへ。調べたら前回の訪問が3年前の6月とかなり間があいてしまいました。

この日は特に限定メニューなどは提供してなかったので、醤油らぁめんをオーダーです♪

そば五郎にて醤油らぁめんを実食!

そば五郎 醤油らぁめん

醤油らぁめん 700円

前回記事(醤油らぁめん)はこちら
そば五郎・訪問5回目

スープは鶏ガラなどの動物系+節、昆布、椎茸などの魚介乾物系の旨みが軸になった、蕎麦つゆ的な和風醤油味♪

しっかりと節の風味を立たせながらもエグミはなく、醤油ダレをキリッと効かせたスッキリとした味わいで、油分量はかなり抑え気味な印象。

そば五郎 醤油らぁめん

蕎麦つゆをベースにしながらも、ラーメンたらしめているバランスが秀逸で、フワリと香る生姜の香味が鼻腔を心地良く刺激。

久しぶりに食べましたが、以前よりも間違いなく洗練された和風醤油ラーメンに進化していました!旨い!!

そば五郎 醤油らぁめん

麺は自家製の中太縮れ麺で程よいコシがありコリ・モチな食感。ウネウネとランダムに縮れた麺は食べ応えがあり、ところどころにあるボコボコとした凹凸が不思議な食感を演出♪

そば五郎 醤油らぁめん

そば五郎 醤油らぁめん

具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、味玉、モヤシ。チャーシューはトロ・フワで柔らかくマイウー!

途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変。更に酢も加えてスッキリにして、連食ながらあっという間にK&K♪

そば五郎 味変 唐辛子酢

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

そば五郎の店舗情報やアクセス

電話:0187-43-3511
住所:秋田県仙北市田沢湖生保内字水尻59-40 駅前物産館 田沢湖市内
定休日:年中無休
営業時間
11:00~17:30
※盆と正月前後は営業時間を短縮

席数:21席
カウンター×5
4名掛けテーブル×4
駐車場:16台位(物産館裏の共有駐車場)

最寄りの交通機関など
田沢湖駅から90m
バス停→田沢湖駅前から80m

<スポンサーリンク>

このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

お勧めの関連記事

<スポンサーリンク>