MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)＠秋田県由利本荘市川口
この日は妻のリクエストで由利本荘市のこちらでランチタイム。前回訪問時に次は食べようと決めていたのは、レギュラー入りしたスタ満そばですが、期間限定メニューが気になったので予定変更で貝塩そばをオーダーしちゃいました！
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のローカルルールなど店の特徴
2014年12月19日に創業。
「室蘭ラーメンの店 八屋 本荘店」の跡地にオープン。
店舗情報はホームページ・Facebookページ・Instagramで発信。
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(現在は土日祝限定で朝専用メニューで営業)
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に5名分の待ち合い席あり。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
荷物置きのカゴがあります。
懐かしの「干支占い」マシーン設置。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay)可能。
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のメニューなど
前回記事(豚骨ラーメン塩＆エビキング)はこちら
MONCHAN RAMEN SHUN・訪問20回目
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)の貝塩そば
貝塩そば 920円
スープはホンビノス貝などの魚貝類主体＋動物系と思われる清湯ベースの塩味で、具材にもホンビノス貝がトッピングされた期間限定のシェルラーメン。
あっさりな動物系の下支えはあるかとは思いますが、味として前面に出ているのはホンビノス貝などの魚貝類のダシ感で、雑味皆無のクリアな味わいながら旨みは濃厚な仕上がり♪
油分量はサラリとしたあっさりな淡麗スープで、それ故にホンビノス貝の素材感がグッと前面に出ているイメージ。合わせる塩ダレは塩気を適度に効かせていてキレの良さもあります。
後半になっても崩れない味のバランスもバッチリで、気がつけばあっという間に完食。モンチャンで貝系のラーメンを食べるのは初めてですが、引き出しの多さを感じる逸品でした！
麺は中細ストレート麺で程よい歯応えがありスル・パツな食感。しなやかさと歯切れの良さを兼ね備えた中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ホンビノス貝、青菜、カイワレ。レア気味なチャーシューがまた旨し！
次回は腹ペコでスタ満そばを食べねば♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)の店舗情報やアクセス
電話：0184-74-6248
住所：秋田県由利本荘市川口字下川原84-1
定休日：水曜日(祝日の場合は営業)
営業時間
11:00～15:00(LO.14:50)
17:30〜21:00(LO.20:30)
※土日祝は6:00～8:30(LO.8:20)で朝営業あり
※スープがなくなり次第終了
席数：35席
カウンター×11
4名掛け小上がりテーブル×6
駐車場：20台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
JR羽後本荘駅西口から1700ｍ
バス停→県立大学入口から420ｍ
