博多どろんけん@秋田県秋田市中通
九州・博多料理の人気店が昼の部で長崎ちゃんぽんの提供を開始したとの情報を得て早速訪問。ランチメニューには「中通りチャンポン どろんけん」の記載があったので、昼営業の正式な店名はこちらかも。
ランチメニューは長崎チャンポン、辛味噌チャンポン、大盛りチャンポンの3種類＋トッピングもの＋替え玉＋ライス、明太子ごはんというラインナップ。今回は辛味噌チャンポンと明太子ごはんをオーダーしてみました！
博多どろんけんのローカルルールなど店の特徴
2014年8月29日に創業。
店舗は秋田県秋田市中通5-3-24(2014年8月29日〜2021年7月)から現店舗へ2021年10月11日に移転オープン
2024年6月12日より昼の部でチャンポンの提供を開始。
店名の「どろんけん」はオランダ語のDRONKEN(酔っぱらい)が由来の博多弁。
店舗情報はFacebookページ・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
キャッシュレス決済(WAON・楽天Edy・nanaco・QUICPay・id・／クレジットカードほか)可能。
博多どろんけんのメニューなど
博多どろんけんの辛味噌チャンポン＆明太子ごはん
辛味噌チャンポン 850円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋香味野菜と思われる白湯ベースで、そこに炒めた豚肉や野菜を合わせて煮込んだ長崎県のご当地グルメ・長崎ちゃんぽんをインスパイアしたラーメン。
程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、旨み＆塩分もビシッと決まった親しみやすい味わいで、胡麻油＆白ゴマの風味が心地よい味のアクセントになった熱々な仕上がりのスープ♪
炒め煮にした豚肉の旨味や野菜のナチュラルな香味もキッチリと溶け込んでいて、カマボコやさつま揚げなどの練り物もスープに深みを加えているイメージ。黒胡椒も効いていて後味はスパイシーです。
途中から別皿にしてもらった辛味噌を溶かせば、味がギュッと引き締まりつつニンニクの風味が加わったパンチのある味加減に。辛味は激辛ではないですが、キレのある辛さで自分好みでした！
麺は中太ストレート麺でチョイ柔モチな食感。しっかりと茹で切った自分好みのムッチリとした柔麺です♪
具は豚肉、カマボコ、さつま揚げ、ニンジン、キャベツ、モヤシ、キクラゲ、白ゴマ。今回は明太子ごはんをオーダーしましたが、ライスを合わせても間違いなく美味しそう！
明太子ごはん 350円
明太子ごはんは半ライスよりは少し多めな白飯の上に、本場博多から取り寄せたと思われる辛子明太子がのっかった本格派♪
明太子がしっかり辛くて、旨みと塩気がピシッと決まった米泥棒なご飯がススム一品でした！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
博多どろんけんの店舗情報やアクセス
電話：090-5184-5360
住所：秋田県秋田市中通4-1-45
定休日：月曜日
営業時間
11:30〜14:00(LO.13:30)
17:30〜22:30
※日曜日は夜営業(17:30〜22:30)のみ
席数：23席
カウンター×5
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×4
駐車場：2台(店舗前。ランチタイムのみ駐車可能)
最寄りの交通機関など
JR秋田西口駅から810ｍ
バス停→中通二丁目から200ｍ
