らーめん丈屋 美郷店@秋田県仙北郡美郷町の辛味噌つけ麺
4月限定・辛味噌つけ麺 900円
ついついリピートしてしまう絶妙な辛旨です♪
やっぱり辛さが後をひいてスルスルいっちゃいました(^_^;)
麺は西山製麺のもちもちプリプリ太麺。辛いスープに合いますねぇ～！
具はメンマ、ネギ、チャーシュー、海苔、味玉、糸唐辛子♪
今回は麺が1/3になった時点で、つけ汁に麺を全部投入。そこに追いスープを入れてラーメン風に。麺とスープの絡みは弱くなりますが、魚介の風味がグッと増して旨いです！
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
