麺屋 十郎兵衛@秋田県大仙市のRUSH NOODLE
5月限定ラーメン・RUSH NOODLE 850円
大曲「RUSH BAR」さんとのコラボです！
スープは豚骨、丸鶏、帆立、アサリ、海老などでダシを取ってるという事ですが、一口飲んでニヤリとする位、見事に某シーフード・ヌードルを本格的に再現してます♪
クリーミーで濃厚な魚介のいいダシが出てます！
麺は中太縮れ麺でかなりコシが強いです！
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、キャベツ、糸唐辛子、刻んだ貝類♪
刻んだ貝類がある為か、麺を持ち上げ口の中に入れた時、フワッと磯の香りがします！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
