らぁめん ひまわり＠秋田県横手市十文字町(道の駅 十文字 まめでらが～内)
この日は十文字町でのランチタイムで久しぶりにこちらへ。前回が2018年7月のようなので約5年ぶりの訪問です。実は1ヶ月ほど前にも一度、気になっていたメニューを食べようと行ってみたら、30分待ちと言われて断念しました。今回はその時に食べたかった冷やし台湾らぁめん＆シャケご飯をオーダーです！
らぁめん ひまわりのローカルルールなど店の特徴
2007年9月16日に開業した「道の駅十文字 まめでらが～」内の食事処としてオープン。
秋田のご当地「十文字中華そば(十文字ラーメン)」の提供店。
秋田県の名産＆ご当地グルメである「稲庭うどん」の提供店。
店舗情報は「道の駅 十文字」のホームページ・Facebookページ・Instagramで発信。
店頭＆壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
オーダー時に渡されたプラスチック製の札の番号が呼ばれたら取りに行くセルフスタイル。
季節限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
Wi-Fi完備。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
支払いは現金のみ対応。
らぁめん ひまわりのメニューなど
前回記事(十文字中華)はこちら
らぁめん ひまわり・訪問1回目
らぁめん ひまわりの冷やし台湾らぁめん＆シャケご飯
冷やし台湾らぁめん 900円
シャケご飯 250円
スープは煮干し、カツオ節、昆布などの魚介乾物系＋動物系と思われる清湯ベースの醤油味で、たっぷりのラー油を加えた上に肉味噌と温泉卵が盛り付けられた冷製仕立ての季節限定メニュー。
まずは混ぜずにスープを飲むと、動物系の下支えがありつつ煮干し、カツオ節、昆布などの魚介乾物系出汁がグッと前に出た和風テイストで、結構なラー油が浮いてますが甘みもあり、苦手な人でも食べれるレベルのピリ辛な仕上がり♪
途中から肉味噌を混ぜれば、土台となるスープがあっさりなので、挽き肉の旨みとニラの香味が加わり味が激変するのと同時に、食べ応えグッと底上げされます。
麺の下には氷が隠れましたが、最終的に味がかなり濃いめになるので薄まる感はないです。最後に温泉卵を馴染ませれば卵黄のコクが加わったまろやかな味わいに変化。これからの季節にはピッタリな一杯だと思います！
麺は中細縮れ麺でコシがありコリ・クキな食感。冷水でキッチリと〆た小気味良い食感の中華麺です♪
具は肉味噌、温泉卵、ネギ。
シャケご飯はテレビに取り上げられた事で脚光を浴びている、昔ながらの塩辛いぼだっこでも合わせているのかと思いきや、まさかの鮭フレークで勝手ながら肩透かしをくらう(笑)
しかしながら、割合として白飯の量が多かったので、冷やし台湾らぁめんの麺完食後に挽き肉＆温泉卵などの具材をOTRして堪能したので満足でした！
ごちそうさまでした🍜
らぁめん ひまわりの店舗情報やアクセス
電話：0182-23-9320
住所：秋田県横手市十文字町字海道下21-4 道の駅 十文字 まめでらが～内
定休日：元旦、火曜日
営業時間
10:30～13:30(LO.13:30)
※道の駅の営業時間は9:00～18:00
席数：84席
10名掛けカウンターテーブル×4
2名掛けテーブル×6
4名掛けテーブル×5
6名掛けテーブル×2
駐車場：128台(道の駅十文字駐車場）
最寄りの交通機関など
JR十文字駅から1030ｍ
バス停→十文字本町から400ｍ
