めん屋 みの家(みのや)@宮城県柴田郡柴田町東船迫
とあるミッション＆宿題店＆飲み会を堪能する宮城県食べ歩き。北海道一番からの〜菅原屋からの〜グルメサイト・SARAHの東北エリアの第4回オフ会からの〜麺屋 霜月からの〜つけ麺 うまづらからの〜ラーメン5軒目は柴田町に移動してこちらへ♪
一度、訪問しようと試みましたが、駐車場が満車＋店の外に10名くらいの行列が出来ていたので少し近場で待機して、改めて向かい無事駐車出来ましたが、13:30過ぎでも店内に15名＋＆店外に2名の待ちという賑わいぶりでした。
メニューはしおそば、とり中華、サバだし中華、ゴマみそ中華、角煮野菜みそ、辛みそラーメン、印度そば、チリとまとそば、平打ち中華、柴田ブラック、柴田レッド、まぜそば(しょうゆ)、まぜそば(みそ)＋トッピング＋サイドメニューというラインナップ。今回は最初から決めていた「しおそば(とりチャーシュー)」をオーダーしました！
めん屋 みの家(みのや)のローカルルールなど店の特徴
2013年4月1日に宮城県仙台市にて創業。
店舗は宮城県仙台市太白区東中田2-10-18(2013年4月1日〜2017年7月23日)から現店舗へ2017年10月16日に移転オープン。
店舗情報はX(Twitter)で発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続(食券は店内に入ってから購入)
店内に9名分＆店舗前に3名分の待ち合い席あり。
紙エプロンが販売されているので必要な場合は券売機で食券を購入する。
店内に入って右側にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり、
ラーメンの麺は細麺・中太麺・中太ストレート麺・太ちぢれ麺の4種類があり希望すれば変更可能。
テレビが設置されてます。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
めん屋 みの家(みのや)のメニューなど
めん屋 みの家(みのや)のしおそば(とりチャーシュー)
しおそば(とりチャーシュー) 860円
スープは丸鶏、鶏ガラなどの動物系＋サバ節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの塩味で、鶏と豚から選べるチャーシューは鶏を選択。麺の変更可能ですが初訪問なのでそのまま細麺にしました。
しっかりとした丸鶏、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、魚介乾物系が脇を固めている印象の全く雑味のないクリアな旨みで、柚子と思しき柑橘風味がふわりと香るスッキリとした飲み口♪
油分量は割と多めな印象ながら出汁の素材感とはキッチリ調和が取れていて、あまり主張は強くはありませんが、サバ節、昆布などの魚介乾物系の香味由来かどことなく和風テイストを感じます。
合わせる塩ダレはふくよかな鶏出汁に寄り添う絶妙な塩梅で、具材の鶏チャーシューをツマミながら麺を啜るのが至福の時間。だいぶ前に麺友にお勧めされてからかなりの時間が経過してしまいましたが、これは食べれて良かったです！
麺は自家製の中細ストレート麺で程よい歯応えがありスル・パツな食感。歯切れの良い色白な中華麺です♪
具は2種類の鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、ナルト。親鶏チャーシューは肉々しい歯応えのあるタイプで、低温調理された鶏チャーシューはしっとり柔らかくて美味！
麺完食後に添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
めん屋 みの家(みのや)の店舗情報やアクセス
電話：080-6028-2036
住所：宮城県柴田郡柴田町東船迫1-1-2
定休日：月曜日(祝日の場合はえいぎして翌日休み)
営業時間
11:00〜15:00
席数：23席
カウンター×3
4名掛けテーブル×5
駐車場：15台(店舗に向かって右脇に9台、店舗前の道路を挟んで向かい側に6台)
最寄りの交通機関など
JR船岡駅から2570ｍ
阿武隈急行・東船岡駅から2680ｍ
バス停→県南青果市場から4920ｍ
