とら吉@秋田県大仙市和合(イオンモール大曲1F)
この日は大仙市でのランチタイムでこちらへ。ラーメンは11:00〜16:00まで提供している軽食・麺類食堂なので、時間的に出遅れて昼食難民になった場合は非常に有り難い食事処です。
メニューは味噌らーめん、醤油らーめん、塩らーめん、うどん、大判焼、かき氷、ソフトクリーム、ドリンクという軽食・麺類な感じのラインナップ。今回は塩らーめん(ピリ辛塩)をオーダーしてみました！
とら吉のローカルルールなど店の特徴
2008年10月に創業したイオン大曲内にある軽食・麺類食堂。
店舗に向かって左側にある大判焼コーナーにあるレジで先に注文・支払いをする前金制。
支払い時に渡された札の番号が呼ばれたら自分で取りに行くセルフスタイル。
季節限定メニューの提供あり。
食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(WAON・QUICPay・id・AEON Pay／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／クレジットカード)可能。
とら吉のメニューなど
とら吉の塩らーめん(ピリ辛塩)
塩らーめん(ピリ辛塩) 660円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系＋昆布などの乾物系と思われる清湯ベースで、そこにラー油で和えられた白ゴマがトッピングされたピリ辛バージョンの塩ラーメン。
じんわりとした鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、昆布などの乾物系の旨みもほのかに感じる親しみやすい味わいで、油分量はサラリなあっさりとした仕上がり♪
表面に浮いたラー油は激辛ではないものの喉がイガッとする辛さ具合で、そのラー油でコーティングされた白胡麻による香ばしい風味がブワッと口の中に広がります。
具材のモヤシのシャキッとした食感も心地よく、輪切り＆白髪ネギの爽快な香味に、正義のワカメの磯風味もソッと寄り添う親しみやすい一杯。フードコートのラーメンなので専門店のものとは趣が違いますが、このご時世で660円という価格は何とも有り難いですね！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありスル・ムチな食感。やや熟成感のある中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、白髪ネギ、ゆで卵、モヤシ、ワカメ、白ゴマ。切り方の違う2種類のネギにはこだわりを感じます！
途中からサイドテーブルに添え付けられたラー油を投入して更に辛めに味変♪
ごちそうさまでした🍜
とら吉の店舗情報やアクセス
電話：0187-66-3124
住所：秋田県大仙市和合字坪立177 イオンモール大曲1F
定休日：無休(イオンモール大曲の休業日に準ずる)
営業時間
9:00〜18:00
※麺類の提供は11:00〜16:00
席数：68席
1名掛けテーブル×8
2名掛けテーブル×4
5名掛けテーブル×2
6名掛けテーブル×7
駐車場：3000台(イオンモール大曲駐車場)
最寄りの交通機関など
JR飯詰駅から3600ｍ
バス停→イオンモール大曲から150ｍ
