カフェレストラン@秋田県秋田市添川(秋田温泉プラザ内)
この日は以前から一度訪問せねばと思っていた秋田温泉プラザ内にあるカフェレストランへ。ラーメンを提供しているのば大分前からチェックしていましたが、なかなかタイミングが合わずようやく行くことが出来ました♪
ランチメニューは醤油ラーメン、ピリ辛ニラそば、うどん、そば等の麺類＋天重、イカとろ温玉丼、和風デミグラスソースの煮込みハンバーグ定食、ゴロゴロ野菜のカレーライス、三元豚ヒレカツ煮陶板定食などのご飯もの＋ドリンク類というラインナップ。今回はピリ辛ニラそばをオーダーしてみました！
カフェレストランのローカルルールなど店の特徴
秋田温泉プラザ内にある食堂で食事のみでも利用可能。
店舗情報は「秋田温泉プラザ」のホームページ・Facebookページ・Instagramで発信。
店頭＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
カフェレストランのメニューなど
カフェレストランのピリ辛ニラそば
ピリ辛ニラそば 830円
スープは鶏ガラ、豚骨などの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、メニューに「ニラとラー油が香るピリ辛の中華そば」と記載された店のお勧めの麺類。
まずは混ぜずにスープを飲むと、じんわりとした鶏ガラ、豚骨などの動物系のダシ感がありつつ、乾物系の旨みアシストもほのかに感じる温泉施設内の食堂らしい万人向けな味わいで、激辛ではないもののラー油の辛味がシャープに効いたスッキリとしたピリ辛な味わい♪
途中からガッツリ混ぜれば、ネギの上から掛けたラー油とネギそのものの爽快な辛味、表面に浮いたニラの香味が相まって、食べ応えとパンチ力がグッと向上。ネギの下には挽き肉が隠れていて、さり気なくスープに旨味を重ねています。
合わせるタレの塩梅も程よく、油分量少なめなあっさり醤油ラーメンが土台になっているので、混ぜた時の味の変化に幅がある点も特徴的。ニラを使ったラーメンが好きな秋田県民好みの一杯だと思います！
麺は中細ウェーブ麺で程よい歯応えがありスル・プツな食感。小気味良い食感の中華麺です♪
具は豚肉、挽き肉、ネギ、ニラ。ピリ辛スープにこの具材なのでライスと合わせても相性良さげです！
途中から着丼時に一緒に添えられたラー油を投入して更に辛めに味変♪
ごちそうさまでした🍜
カフェレストランの店舗情報やアクセス
電話：018-833-1919
住所：秋田県秋田市添川字境内川原142-3 秋田温泉プラザ内
定休日：なし(秋田温泉プラザの休館日に準ずる)
営業時間
11:30〜14:30
16:30〜20:30(ドリンクは21:45まで)
席数：28席
2名掛けテーブル×4
4名掛けテーブル×5
駐車場：100台(秋田温泉プラザ駐車場)
最寄りの交通機関など
JR泉外旭川駅から3400ｍ
バス停→温泉入口から270ｍ
