紅虎餃子房 イオンモール秋田店@秋田県秋田市御所野地蔵田(イオンモール秋田1F こまちダイニング)
この日は秋田市御所のでのランチタイムで久しぶりにこちらへ。調べたら前回が2012年6月なので、約14年ぶりの再訪。昼13:00過ぎに訪問で広い店内は満席＋4名待ちと平日にも関わらず賑わってました♪
メニューは定食、チャーハン、五目あんかけご飯、天津飯などのご飯もの＋ラーメン、焼そば等の麺類＋餃子・点心ほか豊富な一品料理というラインナップ。今回は超辣坦坦麺＆半チャーハン＆やみつき焼き餃子をオーダーしました！
紅虎餃子房 イオンモール秋田店のローカルルールなど店の特徴
2005年7月19日に創業。
日本全国や海外にも「韮菜万頭」「万豚記」「紅虎餃子房」「上海バール」などの飲食店及び家具・衣料品・雑貨販売 における企画・運営・支援等の店舗を展開している「際コーポレーション株式会社(きわコーポレーション)」の系列店。
店舗情報は全店舗共有のInstagram＆紅虎餃子房 イオンモール秋田店のInstagramで発信。
満席時は店頭にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
限定メニューの提供あり。
9才までおお子様のみオーダー可能なお子様らーめん(しお/しょうゆ)＋エビ入り焼売・エビ蒸し餃子＋オレンジジュースがセットになった「らーめんセット 638円」やお子様チャーハン＋エビ入り焼売・エビ蒸し餃子＋オレンジジュースがセットになった「チャーハンセット 638円あり。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(WAON・QUICPay・id／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／ALIPAY・WeChat Pay・AEON Pay／クレジットカード)可能。
紅虎餃子房 イオンモール秋田店のメニューなど
前回記事(食べるラー油の麻辣担々麺)はこちら
紅虎餃子房 イオンモール秋田店・訪問1回目
紅虎餃子房 イオンモール秋田店の超辣坦坦麺(スーパー激辛タンタンメン)
超辣坦坦麺 1430円
スープは鶏ガラなどの動物系主体＋乾物系と思われる醤油味で、そこに素揚げした乾唐辛子、粉状唐辛子、豆板醤、ラー油、花椒など複合的に辛味調味料を合わせた別名「スーパー激辛タンタンメン」と記載のラーメン。
鶏ガラなどの動物系出汁＋乾物系の旨みアシストなダシ感の下支えはありつつも、味として前面に出ているのは真っ赤な見た目どおりの唐辛子の辛味＆花椒の痺れを感じる刺激的な麻辣テイストで、
激辛痺スープとパクチーの相性の良さは言わずもがなで、可能なら次に食べる時は増し増しにしたい位に自分好みド真ん中。食べ終わりまで熱々なのも好印象で、体感的な辛さを底上げしています。
白ゴマ由来と思しきはんのりとした甘味や多めな挽き肉の旨味も相まって、辛さ一辺倒ではない仕上がりも絶妙なさじ加減で、辛いラーメン好きにはぜひお勧めしたい担々麺。今回は半炒飯もオーダーしたので回避しましたが、白飯を合わせるのも大いにアリだと思います！
麺は平打ちの中太ウェーブ麺でムチムチな食感。激辛スープが絡みまくりです♪
具は挽き肉、ニラ、パクチー、素揚げした乾唐辛子など。唐辛子をガリッも噛めば更に辛さが弾けます！
途中から添え付けのラー油を投入して辛めに味変♪
紅虎餃子房 イオンモール秋田店の半チャーハン＆やみつき焼き餃子(5個)
半チャーハン 528円
半炒飯は挽き肉、溶き卵、ネギなどが具材になったシンプルな構成で、高火力で炒められた中華レストランらしいパラパラな仕上がり。中華スープも合わせていると思いますが、味付けは強すぎないナチュラルな感じでした♪
やみつき焼き餃子(5個) 462円
ギョーザの塩梅は挽き肉、キャベツ、ニラなどが具材になったベーシックな構成で、割合としては野菜が多めなバランス。まずは酢・胡椒で頂きます。
野菜の甘みがいい感じなので、途中から超辣坦坦麺のスープをくぐらせて麻辣餃子に！
最後は素揚げの乾唐辛子をのっけて激辛にして美味しく頂きました♪
辛旨!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
紅虎餃子房 イオンモール秋田店の店舗情報やアクセス
電話：018-889-6572
住所：秋田県秋田市御所野地蔵田1-1-1 イオンモール秋田1F こまちダイニング)
定休日：なし(イオンモール秋田の休業日に準ずる)
営業時間
11:00~21:00(LO.20:30)
席数：72席
4名掛けテーブル×11
6名掛けテーブル×4
駐車場：3200台(イオンモール秋田敷地内)
最寄りの交通機関など
JR四ツ小屋駅から2200ｍ
バス停→イオンモール秋田から50ｍ
