麺酒菜 おり座＠秋田県大仙市
「おり座の油そばランチ」と銘打って、5/13(日)～6月末くらいまで提供の汁なしメニューをレセプションで、DK高橋氏とSASAKIGUMI氏と三人で頂いて来ました♪
ランチ油そばは以前も別メニューで期間限定で提供してましたが、今回は「煮干しの油そば」「比内地鶏油そば」「トムヤムクンのトマトまぜそば」の三本立て。全てソフトドリンク付きで、「まぜそばセット ＋200円」にすれば、更に半ライス、ミニスープ、ミニサラダ、いぶりがっこが付いたお得なセットになります！
麺酒菜 おり座のローカルルールなど店の特徴
2012年8月1日に創業。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
事前予約で2000円～4500円の宴会コースがあり、＋1500円で2時間飲み放題付き。
金・土・祝前日の17:30～21:00は対象外ですが料理5品に2時間飲み放題付きで3000円のお得なカル飲みコースあり。
カウンター以外は半個室タイプのBOXなのでお子様連れでも安心。
麺酒菜 おり座のメニューなど
前回記事(比内地鶏と秋田豚の濃厚中華そばセット＆比内地鶏のミニささみ天丼)はこちら
麺酒菜おり座・訪問5回目
麺酒菜 おり座の煮干しの油そば
煮干しの油そば 800円
※ソフトドリンク付き
まぜそばセット 200円
油ダレは醤油ベースのカエシに煮干しの香味油を合わせたシンプルな汁なし系で、大仙市の人気店「拉麺しな竹」とのコラボメニュー♪
しな竹自家製の香味油は煮干しの旨みがギュッと詰まりながらもエグミがなく、まろみのある醤油ダレとの相性もバッチリで、粉っぽくもシャバくもない好バランス。
具材とガッツリ混ぜる事で油ダレを吸い込んだ揚げ玉が麺に絡みまくり、ニボニボ感がアップすると同時に体感的な美味しさが底上げされます！
麺は極太ウェーブ麺で程よいコシがありモッチモチな食感。汁なし系には鉄板ともいうべき太麺で、表面はソフトタッチ＆芯に弾力があるようなイケ麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、刻みタマネギ、揚げ玉、海苔。
麺酒菜 おり座の比内地鶏油そば
比内地鶏油そば 800円
※ソフトドリンク付き
まぜそばセット 200円
油ダレは同じく醤油ベースのカエシに比内地鶏のボンジリ等からジックリと抽出した鶏油を合わせた、これまたシンプルな構成の油そばで、秋田豚チャーシューをトッピングした一品♪
この鶏油が濃厚かつ風味豊かな逸品で、鶏臭さなどのネガティブ要素は皆無な素晴らしい仕上がり。そこにコクまろな醤油ダレの旨みと塩気が加われば、具なしのかけ油そばとして食べれる位の抜群の引きがあります。
具材の刻みタマネギとの相性もバッチリで、やや濃いめな味付けの秋田豚チャーシューをツマミながら麺を食べると、更に満足度がグッと上がります！
麺は同じく極太ウェーブ麺で程よいコシがありモッチモチな食感♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、刻みタマネギ、海苔。
麺酒菜 おり座のトムヤムクンのトマトまぜそば
トムヤムクンのトマトまぜそば 850円
※ソフトドリンク付き
まぜそばセット 200円
まぜダレはタイの代表的な料理である「トムヤムクン」を意識した、トマトベースの酸っぱ辛い汁なしまぜそば。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、トマトベースのタレの旨みがダイレクトで、ほんのり辛くて酸味は更にフワッと穏やか♪
途中からカットレモンを搾って更に酸味を加えると、閉じ込められていた旨みが解放されるが如くに美味しさがスパーク。本提供品ではレモン由来の酸味を少し強めにするそうなので、更に旨みが覚醒するかもしれません。
温玉をガッツリ混ぜれば卵黄のコクが加わり、パクチーと一緒に麺を食べれば一気にエスニックなアジアンテイストまぜそばに変化。これはトマトベースのタレと具材の組み合わせの巧妙さがキラリと光る秀作！
麺は同じく極太ウェーブ麺で程よいコシがありモッチモチな食感♪
具は海老、温玉、ネギ、、パクチー、カットレモン。
写真のまぜそばセットは白飯ですが、本提供では裏メニュー的にカレー粉が掛かった追い飯に変更可能との事なので、個人的にはそちらをお勧めしたいです！
ちなみに煮干しの油そばは「拉麺しな竹」とのコラボメニューであるのと同時に、しな竹でも「煮干しまぜそば」として期間限定で提供しているので、ぜひ食べ比べをしてみたいです♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
麺酒菜 おり座の店舗情報やアクセス
電話：0187-73-5667
住所：秋田県大仙市大曲通町11-7
定休日：なし(8/13、12/31などは休みの場合あり)
営業時間
11:00～14:30(LO.14:00)
17:00～23:00(LO.22:30)
席数：60席
カウンター×10
他は半個室タイプのBOX席
駐車場：9台位(店舗敷地内、満車の場合は店舗裏の有料駐車場利用で3時間の無料サービス券配布)
最寄りの交通機関など
大曲駅西口から150ｍ
バス停→大曲駅から160ｍ
