博多元気一杯!!@福岡県福岡市博多区下呉服町
観光の合間を縫ってラーメンもねじ込む九州初上陸な鯨飲馬食ツアー。博多一双 博多駅東本店→マリンワールド 海の中道からの〜博多一幸舎 博多デイトス店→河太郎 博多駅店からの〜長浜屋台 やまちゃん中洲店→屋台 小金ちゃん(こきんちゃん)をハシゴ酒で初日は終了♪
元祖 長浜屋からの〜元祖ラーメン 長浜家(家1)からの〜ノギ中華そば店からの〜思案橋ラーメン→グラパー園→出島→博多もつ鍋 やま中 赤坂店→長浜屋台 どげん家をハシゴ酒からの〜元祖博多めんたい重→博多ポートタワーからの〜連食は、博多ラーメンの食べ歩きと言えば鉄板なこちらの人気店へ。平日だった事もあり10:30に到着でシャッター長でした！
博多元気一杯!!のローカルルールなど店の特徴
1999年7月14日に創業。
店舗情報はTwitter・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店頭&壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
片側がベンチシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
博多元気一杯!!のメニューなど
博多元気一杯!!のラーメン
ラーメン 900円
スープは豚骨などの動物系主体と思われる白湯ベースで、店内の壁貼りメニューに「白いクリーミー豚骨ラーメン」の表記がある通り、乳白色のスープの中で映える黒いキクラゲのビジュアルが特徴的なチョイ泡系博多ラーメン。
しっかりとした豚骨の旨みはありつつも、一般的な博多ラーメンに比べると豚由来の獣感は全く感じられない非クサ旨系な味わいで、使っているかは不明ですが乳製品を思わせるクリーミーさが独創的な仕上がり♪
得も言われぬチーズのようなコクのあるので、思わずスープを飲んでしまう引きの強さも持ち合わせていて、豚骨ラーメンと言うよりは極上な鶏白湯のようにも感じられるぽってりとした佇まいなので、もしかしたら豚×鶏ミクスチャーな白湯なのかも。
間違いなく濃厚な部類のスープですし、スープにしっかりと馴染んだ油脂分も感じますが、全く重くなくズバズバ啜れる絶妙な味のバランス。流石は福岡のトップランナーと言った感じの絶品博多ラーメンでした！
麺は極細ストレート麺でスル・プツな食感。後半はスープに馴染んでチョイ柔ムチな口当たりに変化♪
具はチャーシュー、青ネギ、キクラゲ。キクラゲは映えるだけではなく、スープとの相性バッチリなのでキクラゲラーメンはかなり良さげです！
途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
博多元気一杯!!の店舗情報やアクセス
電話：090-1362-4311
住所：福岡県福岡市博多区下呉服町4-31-1 ゾンターク博多Ⅰ 1F
定休日：不定休
営業時間
11:00〜20:00(LO.19:30)
席数：15席
カウンター×5
2名掛けテーブル×5
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
福岡市地下鉄・呉服町駅から410ｍ
JR博多駅西6口から1580ｍ
バス停→蔵本から370ｍ
