新来軒@岩手県釜石市定内町
セルフミッションseason3を絡めた岩手県沿岸部の食べ歩き。貝だしラーメン黒船 SECONDからの〜2軒目は釜石市に移動してこちらへ。夜の部まで通し営業と思って13:00チョイ前に到着したら、狙っていた持帰りホルモンは既に売り切れ。
とりあえず中に入って着席して、ホルモン入りラーメンをオーダーしてみたら、店内飲食分は大丈夫との事だったのでホッと胸を撫で下ろしました。メニューはラーメン、やきそば、うどん等の麺類＋チャーハン、丼、カレーライス、オムライスなどのご飯もの＋スープ＋単品というラインナップ。今回はホンモン入りラーメン＆半ライスをオーダーしてみました！
新来軒のローカルルールなど店の特徴
戦後間もなく屋台ラーメンとして創業。
その後は岩手県釜石市松原町に店舗を構えて営業。
店舗は東日本大震災で被災した後に2013年4月8日に現店舗で復活リニューアルオープン。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
新来軒のメニューなど
新来軒のホンモン入りラーメン＆半ライス
ホンモン入りラーメン 650円
半ライス 100円
ホルモン入りラーメンのスープは豚などの動物系＋煮干しなどの魚介乾物系と思われる味噌味で、そこに店の看板メニューである激辛ホルモンがトッピングされた店の人気メニュー。
程よい豚などの動物系のダシ感に煮干しを合わせた岩手ご当地の釜石ラーメンがベースになっていますが、一口目で口の中に広がるのはビシッと決まったなかなかインパクトのあるホルモン由来の辛味♪
これが激辛ではないですがキレのあるシャープな辛さ具合で、白飯との相性の良さを直ぐに確信。土台となるスープそのものはあっさりな感じなので、激辛ホルモンの存在感が際立ちます。
もともと味噌味なのか、醤油ラーメン＋味噌味のホルモンの組み合わせかは不明ですが、しっかりと味噌のコクも甘みも感じられ、辛さ一辺倒ではない辛旨な仕上がりが最高ですね！
麺は細縮れ麺で歯応えがありスル・プツな食感。釜石ラーメンでは定番の細麺です♪
具は激辛ホルモン、ネギ。このシンプルさがまたいいんです！
途中から着丼時に添えられた胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変♪
麺完食後はもちろん半ライスに激辛ホルモンをのっけて汁だくにしたセルフ丼を作成。これがまたメチャクチャ美味い！
次回は素ラーメンと半チャーハンを店内で食べつつ、予約して激辛ホルモンを持ち帰りたいと思います♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
新来軒の店舗情報やアクセス
電話：0193-55-6077
住所：岩手県釜石市定内町3-16-14
定休日：水曜日
営業時間
10:30〜13:00
※都合により変更あり
席数：32席
カウンター×8
6名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：5台(店舗に向かって右脇に2台、店舗に向かって左側にある小路を入って右側のひまわり集会所隣りに3台)
最寄りの交通機関など
JR小佐野駅から1470ｍ
バス停→ひまわり集会所前から80ｍ
