焼肉 ほむら家 本荘店@秋田県由利本荘市赤沼下
福麺からの〜連食は定休日のチェックミスやラーメンの提供なしなどの擦った揉んだがあり、2時間ほどロスしてしまった為、3軒目で行く予定だったこちらへ繰り上げ訪問。
メニューは牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉などの焼肉をメインにビビンバ、クッパ、ガーリックライスなどのご飯もの＋ラーメン、冷麺、うどん等の麺類＋豊富な一品料理というラインナップ。今回はテグタンラーメン・焼肉ランチをオーダーしてみました！
焼肉 ほむら家 本荘店のローカルルールなど店の特徴
2022年3月1日に「焼肉本荘 牛玄亭」として創業。
店舗は焼肉本荘 牛玄亭(2022年3月1日〜2023年6月18日)から「焼肉 ほむら家 本荘店」へ2023年6月26日にリニューアルオープン。
秋田県内に「牛玄亭」「米沢亭」「ほむら家」「豚玄亭」などを展開する「有限会社 日野(牛玄亭グループ)」のオーダーバイキングの焼肉店。
店舗情報は牛玄亭グループのホームページ・焼肉 ほむら家 本荘店のInstagramで発信。
ランチは添え付けのメニューを見て口頭でオーダー(ディナーは添え付けのタブレットでオーダー)
平日限定のランチは全てドリンクバー付きでごはん・味噌汁のおかわり無料。
限定メニューの提供あり。
「お子様(冷・温)うどん 330円」「お子様ラーメン 385円」「お子様カレー 385円」があります。
BOXテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(WAON・楽天Edy・nanaco／Apple Pay・QUICPay・id／PayPay ・LINE Pay・au Pay・楽天Pay・ALIPAY／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／クレジットカード)可能。
焼肉 ほむら家 本荘店のメニューなど
焼肉 ほむら家 本荘店のテグタンラーメン・焼肉ランチ
テグタンラーメン・焼肉ランチ 1375円
和牛カルビに変更 330円
スープは牛骨などの動物系主体＋香味野菜と思われる醤油味で、そこに牛肉や野菜などの各種具材を合わせて煮込んだテグタン仕立てのピリ辛ラーメン。焼肉ランチは通常料金に330円をプラスして肉を和牛カルビに変更しました。
程よい牛骨などの動物系のダシ感がありつつ、ニンニクなどの香味野菜で軽くパンチを効かせた焼肉店らしい味の設計で、本当に辛いものが苦手な人でも食べれるピリ辛な辛さレベル♪
具材の牛肉や椎茸、野菜などからも旨みが抽出されていて、甘さも感じられるコクのある仕上がり。いわゆる韓国料理のテグタンではなく、日本の焼肉屋のテグタンな構成です。
適度なジャンク感はありつつも、前に土崎店で食べたカルビラーメンよりも大人しめな印象で、それ故に麺完食後は焼肉ランチを食べながらのスープとして相性の良さを発揮してました！
麺は中細縮れ麺でツル・プチな食感。後半はスープに馴染んでチョイ柔な口当たりに変化♪
具は牛肉、白髪ネギ、青ネギ、溶き卵、モヤシ、ゼンマイ、椎茸、白ゴマなど。多めに盛り付けられた白髪ネギの清涼感がグッジョブです！
焼肉ランチは半ライスに牛カルビ、サラダ、漬け物がセットになっていて、通常料金をプラスした和牛カルビは土崎店で食べた通常のカルビに比べると厚切りで、しっかりとサシが入った流石和牛といったビジュアル♪
メチャクチャ柔らかくて食べ応えもあり、330円追加で少々高価なランチにはなりますが、個人的には断然和牛カルビがお勧めです！
セットのドリンクはアイスコーヒーを選択。サラダと漬け物も美味しく頂きました。次は昼営業が土日祝のみの大仙店に訪問して、ほむら家を全店舗制覇のホムラー狙います♪
ごちそうさまでした🍜
焼肉 ほむら家 本荘店の店舗情報やアクセス
電話：0184-74-8029
住所：秋田県由利本荘市赤沼下222-1
定休日：火曜日
営業時間
11:00〜15:00( 最終案内14:00／LO.14:30)
17:00〜22:00( 最終案内20:30／LO.21:30)
席数：98席
4名掛けBOXテーブル
6名掛けBOXテーブル
駐車場：30台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
JR羽後本荘駅西口から800ｍ
バス停→赤沼から220ｍ
