御食事処 比内地鶏 とりびあん@秋田県大館市清水
平日が休みになったので以前から訪問のチャンスを伺っていたこちらへようやく初訪問。日曜日が定休日な上に、土曜日はテイクアウトサービスのみで、かつ昼2時間半のみ営業という事でなかなかハードルが高い店となっています。
メニューは比内地鶏を主軸に置いた定食、丼、カレーライス、きりたんぽ等のご飯もの＋ラーメン、うどん等の麺類＋デザート＋ドリンク類というラインナップ。今回はミニラーメンとミニ親子丼がセットになった比内地鶏ミニ丼セットをオーダーしてみました！
御食事処 比内地鶏 とりびあんのローカルルールなど店の特徴
2017年4月1日に創業。
「社会福祉法人 花輪ふくし会 かづのわくわくファクトリー」が運営する食事処。
秋田県の名産＆ご地グルメである「比内地鶏」「きりたんぽ」の提供店。
店舗情報はとりびあんのFacebookページ・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
連食者には嬉しい「ミニラーメン 500円」があります。
ミニラーメン＋りんごソルベがセットになった「比内地鶏おこさまラーメン 450円」があります。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(Apple Pay・QUICPay・id・UnionPay・J-Coin Pay／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／PayPay・LINE Pay・d払い・au Pay・楽天Pay・ALIPAY・AlipayHK・KakaoPay・WeChat Pay／クレジットカード)可能。
御食事処 比内地鶏 とりびあんのメニューなど
御食事処 比内地鶏 とりびあんの比内地鶏ミニ丼セット(ミニ親子丼・ミニ比内地鶏ラーメン)
比内地鶏ミニ丼セット(比内地鶏ミニ親子丼・比内地鶏ミニラーメン) 1050円
スープは比内地鶏などの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、比内地鶏ミニラーメンに比内地鶏ミニ親子丼が付いた、食べ歩きには嬉しいミニ＆ミニのセットメニュー。
程よい比内地鶏などの動物系のダシ感がありつつ、乾物系が脇を固めている印象のシンプルな味の構成で、表面に浮いた鶏油が鶏の風味を重ねていますが、仕上がりとしてはライトな淡麗スープ♪
合わせる醤油ダレは丸みを帯びてますが、塩気は割とビシッと強めに決まっていて、旨み＆塩分もしっかりと感じられる秋田県民好みの親しみやすい味わい。
単品のラーメンとしてはかなり軽めなイメージですが、比内地鶏の親子丼とのセットメニューと考えるとしっくりくるかも。麺完食後はスープ代わりに美味しく頂きました！
麺は中細縮れ麺でツル・プチな食感。こちらもベーシックな中華麺です♪
具は鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。チャーシューも比内地鶏のむね肉というこだわりぶりです！
むね肉ともも肉のミックスのミニ親子丼は、弾力のある比内地鶏らしい食感で、噛めば噛むほど鶏の旨みが口の中に広がります。
玉子はトロ・フワで柔らかく、割下の味付けも甘じょっぱい濃いめな塩梅ながら、甘過ぎない味のバランスが自分の好み。同じ運営会社というのもあってか、鹿角市にある「ぐりとる」に雰囲気が近いかも♪
漬け物も美味しく頂きました。ラーメンも親子丼も食べれたので大満足です！
ごちそうさまでした🍜
御食事処 比内地鶏 とりびあんの店舗情報やアクセス
電話：0186-59-5234
住所：秋田県大館市清水1-1-20
定休日：日曜日ほか不定休(土曜日はテイクアウトサービスのみ)
営業時間
11:00〜13:30(LO.13:30)
席数：32席
1名掛けテーブル×2
3名掛けテーブル×4
4名掛けテーブル×3
6名掛けテーブル×1
駐車場：10台位(店舗敷地内)＋満車の場合は近隣のグループホームにも20台位駐車場可能
最寄りの交通機関など
JR大館駅から320ｍ
バス停→清水一丁目から320ｍ
バス停→大館駅前から330ｍ
