万松＠秋田県潟上市
万松のローカルルールなど店の特徴
餡掛けではない「秋田式ちゃんぽん」が人気のお店。
焼き鳥のテイクアウトも可能。
壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
奥の個室にはファミレス式の呼び出しボタンが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
万松のメニューなど
9/8～9/10の3日間、青森市のアスパムのグルメイベントに出店していた、東京の人気店「らあめん元」の店主さんとラーメン王・青木さんが、次の盛岡市のイベントに行く前に秋田入りしてくれたので、久しぶりにお二方との飲み会が実現！
秋田入り初日はお二人は日中に何軒かラーメンを食べ歩いてましたが、自分は夜の部の飲み会から合流。お迎えする秋田メンバーは安定の背脂氏とMARS女史です♪
まずは名物の焼き鳥などを肴に念願の万松飲み！
自分はビールで乾杯！
左から皮、もも。一人前5本で450円と安いのにメッチャ美味い♪
タレで頂いた、つくね(一人前)は5本で400円！
野菜炒め 550円
ポテトフライ 400円
手作り餃子 400円×2
激辛モモ網焼き 550円
これ何だっけ？軟骨塩焼きかな(^_^;)
もちろん〆はラーメンで！万松の醤油ラーメン♪
醤油ラーメン 650円
前回記事(唐人ラーメン 辛さ5倍)はこちら
万松・訪問3回目
スープは鶏ガラなどの動物系＋魚介系のダブルスープと思われますが、レギュラーのちゃんぽんのスープに近いような、乾物以外の魚介や野菜の甘さも感じる独特な味わい。
もちろん具材にタップリの白菜やエビ、イカなど魚介はトッピングされたてませんが、明らかにちゃんぽんを感じさせる磯風味があります。
もしかしたらちゃんぽんも具材以外から魚介の旨みを抽出している事が考えられますが、秋田に有りがちな「旨み＆塩分ガチガチな濃い口醤油ラーメン」を勝手に想像していただけに、良い意味で意表を突かれました(笑)
こうなると醤油ラーメン＋海藻トッピングと予想される「海藻ラーメン」がかなり気になるので、次回いってみます！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・ムチな食感。魚介香るスープとの絡みも良好です♪
具はチャーシュー、ネギ、モヤシ、海苔など。
ここは焼き鳥や他の肴も本当に美味しいですし、〆ラーも出来るので飲み会には最適です！
で、本〆は餡掛け焼きそばをペロリンチョ(笑)
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
万松の店舗情報やアクセス
電話：018-877-4966
住所：秋田県潟上市飯田川下虻川字街道下9
定休日：月曜日、第1・3火曜日
営業時間
11:00～14:00
17:00～23:00
席数：50席
4名掛け小上がりテーブル×6
※他にも奥に小上がりテーブルの個室がいくつかあります
駐車場：30台位(店舗前に10台位、店舗脇の道路を挟んで向かい側に20台位)
最寄りの交通機関など
大久保駅から230ｍ
バス停→大久保駅入口から100ｍ
