あべ食堂@福島県喜多方市の中華そば

あべ食堂@福島県喜多方市の中華そば

中華そば 600円

スープは魚介と鳥ガラを強く感じたが、豚骨も使ったトリプルスープと思われます。見た目よりも濃いめでコッテリしていてしょっぱかったです。やはり福島も東北味なんだなぁ～♪

具はやや苦辛いネギとメンマ、チャーシューは豚バラとモモ肉の二種類で臭みがなくて旨かったです！

麺は太縮れ麺でモチモチだが、少し柔らかかったので、硬めオーダーが無難かも(-.-;)

ごちそうさまでした🍜