つけ麺 KOTETU(虎鉄)@秋田県秋田市保戸野のつけ麺

つけ麺 KOTETU(虎鉄)@秋田県秋田市保戸野のつけ麺

つけ麺 800円

つけ汁は王道的なダブルスープですが、濃厚な旨みと酸味のバランスが良いです♪

麺は太縮れ麺で程よいコシがあってモチモチ。小麦の甘みも感じられ旨い！

具はチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、タマネギ、ナルト、海苔、柚子魚粉。チャーシューはスライス＆コロコロのダブル。コロコロの方は濃いめの味付け。コリコリ・サクサクなメンマがいいですねぇ～♪

途中から麺に魚粉をかけてカスタマイズ！

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜