地球の中華そば@神奈川県横浜市・金沢文庫駅
昼から2日連続ガチ飲みメインな東京→神奈川鯨飲馬食ツアー。鶏ポタラーメン THANK(サンク) 大門からの〜三馬路(さんまろ) 東京店からの〜来集軒 堀切からの〜信濃路 鶯谷店→大弘軒→信濃路 鶯谷店からの〜中華料理 栄龍→もつ焼き 大統領からの〜中華そば うめやからの〜ラーメン7杯目はこちらへ♪
地球の中華そばと言えば、神奈川県を代表する名店ですが、店主さんが「森本聡子とラーメン食べ歩き隊ッ！に参加されていて、今年が開店10周年という事で、定休日にサロンのメンバー限定で貸し切りの特別営業を開催する運びとなり参加して来ました！
地球の中華そばのメニューなど
自分はビールで乾杯♪
サラダ
モツ鍋
樋上家のたこ焼き
水餃子
樋上家のたこ焼き(おかわり)
モツ鍋と水餃子はラーメンのスープを使っているので、ダシ感バリバリな間違いないやつ。粉にもこだわったタコ焼きがまた美味しくて、思わずおかわりをお願いしちゃいました！
〆はもちろん好きなラーメンをオーダー。自分は塩をチョイスしました♪
地球の中華そばの中華そば塩
中華そば塩 1000円
スープは丸鶏、豚などの動物系主体＋魚貝類＋香味野菜と思われるやや混濁した塩味で、開店10周年を機に味をリニューアルした中華そば。選べる自家製麺は平打ちでお願いしました。
しっかりとした丸鶏、豚などの動物系出汁に加えて、魚貝類の旨みも感じる芳醇なダシ感で、生姜などの香味野菜の風味がふわりと効いた深みのある味わい♪
合わせる塩ダレが出汁の素材感に対して少し控えめな印象なので、個人的にはもう塩気が効いた方が好みだったかなと。とは言え、自分が移転前に食べた塩そばに比べると明らかなる進化を体感。
特別なイベント営業の〆で食べた一杯とは言え、レギュラーの中華そばと同じ仕様だとは思いますが、やはり通常営業で食べねばと再訪を決意。場所的に上大岡も近いので来やすいエリアなのも嬉しいです！
麺は自家製の平打ち中太ストレート麺でツル・ムチな食感。麺肌は滑らかでしなやかさこの上ない喉ごし良好なイケ麺です♪
具は2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ。
地球の中華そばの中華そば醤油
少し食べさせてもらいましたが、ダシ感と醤油ダレのバランスがバッチリなキレのある味わいで、今回食べたラーメンの中では一番自分好みでした。
地球の中華そばの限定・担々つけ麺
こちらも少し食べさせてもらったイベント限定メニュー。独創性とインパクトがあり美味しかったのはこちらで、みんなこぞって奪い合って食べてました(笑)
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
地球の中華そばの店舗情報やアクセス
電話：不明
住所：神奈川県横浜市金沢区谷津町347 千輝ビル101
定休日：日曜日、月曜日(月曜が祝日の場合は も休み)
営業時間
11:30〜15:00LO.14:45)
18:00〜21:15(LO.21:00)
※材料切れや並びの状況にて終了の場合あり
席数：22席
カウンター×7
3名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
金沢文庫駅東口から180ｍ
バス停→金沢文庫駅から120ｍ
アフターで向かったのは7年半ぶりに行く野毛です♪
この街並みには相変わらず呑兵衛の心がくすぐられます！
もつしげ 野毛はなれ@神奈川県横浜市中区野毛町
もつしげ 野毛はなれのメニューなど
ここは玄米緑茶割りで乾杯♪
お通しのキャベツ
塩煮込み 650円
とんちゃん串 230円×2
つくね 280円
馬刺 700円
二日連チャンの昼から飲みハシゴ酒でしたが、宇宙からの交信はなく飲みたのが不思議(笑)
ご参加の皆さん、ありがとうございました！
また飲みまひょ♪
