DINING とんま@秋田県秋田市山王
この日は秋田市山王エリアでのランチタイムでこちらへ。4月にオープンした新店で、昼の部でランチ＆夜の部でアルコールを提供するダイニングとして営業していますが、先月から冷やし中華の提供を開始したとの情報を得て早速行ってみました♪
ランチメニューはトンカツなどのフライ主体の定食、ガパオライス、レバニラ、生姜焼き、カツ丼などのご飯もの＋ヒレカツハンバーガー、エビカツバーガー、てりやきバーガーなどのバーガー類＋冷やし中華＋サイドメニューというラインナップ。今回はもちろん冷やし中華をオーダーです！
DINING とんまのローカルルールなど店の特徴
2025年4月24日に創業。
店舗情報はホームページ・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
荷物置きのカゴあり。
片側がベンチシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay・d払い・au Pay・楽天Pay ・merpay・ALIPAY・WeChat Pay・atone・Smart Code／クレジットカード)可能。
DINING とんまのメニューなど
DINING とんまの冷やし中華
冷やし中華 900円
タレは砂糖の甘みと酢の酸味を効かせた醤油味で、たっぷりの具材が麺を覆い尽くした冷やし中華。脇には紅生姜が添えられていて、デフォルトでマヨネーズもトッピングされたセルフ味変スタイルの一杯。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、ほんのりとした甘みに爽やかな酢の酸味が効いた王道を行く冷中テイストで、冷え冷えではなくややぬる冷やな仕上がり♪
途中からガッツリ混ぜれば、キュウリとレタスのシャキッとした食感が冷涼感を加えつつ、紅生姜の爽快な辛味が味をキュッと引き締め、マヨネーズのまろやかな酸味が味に深みを付与。
玉子焼きはタレをしっかり絡めますし、揚げ玉はタレを吸い込むので、麺と一緒に食べる事で後半になっても味の強さをキープする効果も発揮。もう少し冷え冷えだと更に自分好みですが、これからの季節にピッタリな冷中だと思います！
麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありコリ・ネチな食感。小鍋で茹でていましたが、少し硬めな仕上がりでした♪
具はチャーシュー、玉子焼き、プチトマト、キュウリ、レタス、揚げ玉、紅生姜など。デフォルトでチャーシュー3枚はお得感あり！
最後に添え付けのマスタードを投入して味変♪
次はチャンスを見つけて夜の部で飲みに来てみたいです！
ごちそうさまでした🍜
DINING とんまの店舗情報やアクセス
電話：018-866-6544
住所：秋田県秋田市山王1-7-3 山王エスエスビル1F
定休日：日曜日
営業時間
11:00〜14:00
17:00〜22:00(LO.21:30)
席数：24席
カウンター×6
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×1
6名掛けテーブル×2
駐車場：7台(店舗に向かって左脇に1台、店舗裏手に2台、みそのこまちに向かって右側の契約駐車場に4台)
最寄りの交通機関など
JR泉外旭川駅から2600ｍ
JR秋田駅西口から2700ｍ
バス停→県庁市役所前から460ｍ
