らあめん元@新旬祭 グルメパラダイス in 西武秋田店@ 秋田県秋田市中通(西武秋田店 地下催事場)
秋田駅前にある「西武秋田店」の地下で開催中の「新旬祭 グルメパラダイス」の後半戦に、TRYラーメン大賞16年連続受賞の人気実力店「らあめん元(はじめ)」が出店していて、ようやく訪問する事が出来ました♪
あまり何も考えずに営業時間も調べずに向かい、10:30頃に到着したら既に満席＋10名待ちと、休日だったのもありかなりの賑わいぶり。店内を見渡したらmasakiramen氏ご夫妻が美味しそうにラーメンを啜ってました(笑)
先にレジで支払いする前金制で現金のみ対応。メニューは松阪牛と煮干の塩or醤油らあめん、特製松阪牛と煮干の塩or醤油らあめん、お店の味 塩or醤油らあめんというラインナップ。今回は特製松阪牛と煮干の塩らあめん＆お店の味 醤油らあめんをオーダーしました！
らあめん元@新旬祭 グルメパラダイス in 西武秋田店のメニューなど
らあめん元@新旬祭 グルメパラダイス in 西武秋田店の特製松阪牛と煮干の塩らあめん
特製松阪牛と煮干の塩らあめん 1870円
スープは松阪牛などの動物系＋煮干食堂などの魚介乾物系と思われるダブルスープで、そこにたっぷりの具材が盛り付けられた特製仕様の塩ラーメン。通常はレアチャーシューのみですが、差し入れをしたら吊るし焼きチャーシューの耳が生えてました(笑)
ファーストインパクトで口の中に広がるのは松阪牛由来の上質な牛出汁ながら、それに負けない煮干しの魚介風味がブワッと押し寄せる牛ニボスープで、表面に浮いた揚げた牛脂が更にコクを重ねる何とも力強い味わい♪
牛特有の甘さはありますがマッタリ感がなく、味のインパクトに合わせて塩ダレもビシッと強めに加えていますが、塩気のバランスも絶妙な塩梅。以前、十条で営業していた「HAJIME」の牛らあめんとは全く違うベクトルな感じで、大人ビターな煮干しの後味がクセになる逸品でした！
細ストレート麺でスル・ムチな食感。チョイ柔な仕上がりの中華麺で自分好みド真ん中♪
具は2種類のチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、つみれ、うずらの卵、牛脂。具材テンコ盛りでかなりボリュームがあったので大満足！
らあめん元@新旬祭 グルメパラダイス in 西武秋田店のお店の味 醤油らあめん
お店の味 醤油らあめん 1430円
スープは丸鶏、鶏ガラなどの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、1日限定10食の店で提供している味そのままな特別メニュー。これを蓮根に行かずとも食べれるのは最高です♪
しっかりとした丸鶏、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、乾物系の旨みアシストやキリッと効かせた風味豊かなタレの醤油感が香り立つ極上な味わいで、本当に実店舗と遜色ないレベルの絶品スープ。
後半になっても微動だにしないバランスの良さも秀逸で、同じく10食限定の「お店の味 塩らあめん」狙いでしたが、これを食べれたので大満足。屋内とは言えイベントでこれを提供出来るのは凄いと思います！
麺は細ストレート麺でスル・ムチな食感。しっかりと茹で切った中華麺です♪
具は2種類のチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、つみれ。こちらは店と同じ吊るし焼きチャーシューにレアチャーシューが添えられる特別仕様でありがたたや！
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
らあめん元@新旬祭 グルメパラダイス in 西武秋田店の店舗情報やアクセス
電話：018-832-5111(大代表)
住所：秋田県秋田市中通2-6-1 西武秋田店 地下催事場
催事期間：2026年1月14日～1月19日
営業時間 10:00～19:00(最終日は17:00で閉場)
席数：30席
3名掛けテーブルx10
駐車場：周辺の共通駐車券加盟駐車場で支払い価格2000円(税込)以上の利用で1時間無料
最寄りの交通機関など
JR秋田駅西口から270m
バス停→秋田駅西口から140m
