ホシナ食堂@山形県酒田市若竹町
この日はフラッと山形県の庄内エリアへ。この数年の間に2度訪問を試みましたが、長期休業や臨時休業に阻まれなかなか訪問出来ずにいました。定休日が木曜日と金曜日に変更になってからは、比較的営業が安定しているという事で念願の初訪です♪
昼11:30頃に到着でタイミングよくテーブルが1卓空いていたので、待たずに着席出来ました。メニューは中華そば、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、タンメン＋トッピングもの＋ワンタン、焼きそば、うどん等の麺類＋丼、カレーライス、チャーハン、定食などのご飯ものというラインナップ。今回はワンタン麺＆カツカレーをオーダーしました！
ホシナ食堂のローカルルールなど店の特徴
1960年(昭和35年)に創業。
2016年に旧店舗(山形県酒田市千石町2-10-21)の向かい側にある現店舗へ移転オープン。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に2名分の待ち合い席あり。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画&テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
キャッシュレス決済(PayPay・d払い・merpay)可能。
ホシナ食堂のメニューなど
ホシナ食堂のワンタン麺
ワンタン麺 800円
スープは焼き干し、煮干しなどの魚介乾物系主体＋鶏ガラ、豚骨などの動物系＋野菜と思われるやや混濁した醤油味で、そこに薄皮のワンタンが5個トッピングされた店の人気メニュー。
鶏ガラ、豚骨などの動物系出汁の下支えがありつつ、煮干し、節などの魚介乾物系の風味をしっかりと効かせた庄内エリアらしい構成のダブルスープといった面持ち♪
さり気なく野菜由来と思しきコクも溶け込んでいて、合わせるタレの醤油感は角のないまろやかな仕上がり。油分量はサラリとしたあっさりな佇まいで、それ故にダシ感がダイレクトに押し寄せます。
店で人気のメニューと聞いていたので食べましたが、納得の美味しさで大満足。訪問時も店内のワンタン麺オーダー率の高さを目の当たりにしました。実はご飯ものの人気メニュー・カツカレーに惹かれての訪問でしたが、ここはラーメンもお勧めです！
麺は中細縮れ麺でスル・モチな食感。自家製麺ではないようですが、フワッとエアリーでスルスルと啜れる時は好みの中華麺でした♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワンタン。ワンタンは庄内らしいフワ・トロで薄めな皮ながら、餡は割としっかり入ったハイブリッドタイプで、スパイスを効かせた味付け。5個はトッピングされていたかなと思いますが食べ応えがあり美味！
途中から添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
ホシナ食堂のカツカレー
カツカレー 1200円
こちらはカツ丼と双璧を成すご飯類の人気メニューですが、ルゥは甘めでコクがあり、万人向けな味わいながら、挽き肉を合わせる事で旨みのインパクトをグッと底上げする粋な味の組み立て！
豚肉はなかなかの厚切りで柔らかく、衣はサクッと揚げたてでマイウー。このトンカツの美味しさがカツカレーとしてのクオリティーの高さを押し上げる逸品で、かつボリューム満点な「重旨い」カツカレーでした♪
この日はご飯ものも出まくっていて、昼12:00には麺類のみでの営業になってました！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
ホシナ食堂の店舗情報やアクセス
電話：0234-22-3328
住所：山形県酒田市若竹町1-4-5
定休日：木曜日、金曜日
営業時間
11:00〜15:00
※売り切れ次第終了
席数：12席
カウンター×4
4名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：10台(店舗前に2台、店舗に向かって左脇に8台)
最寄りの交通機関など
JR酒田駅から2200ｍ
バス停→酒田病院口から100ｍ
