東寿司＠秋田県横手市平鹿町
この日は横手市平鹿町でのランチタイムで久しぶりにこちらへ。前回が2018年9月なので約7年半ぶりの再訪です。ちょうど昼12:00頃に到着で待ちこそなかったものの店内はほぼほぼ満席状態という人気ぶりでした。今回は半ラーメン＆ホルモン定食をオーダーしてみました！
東寿司のローカルルールなど店の特徴
1980年代初頭に創業。
店名に「寿司」を冠してますが寿司は予約のみ対応可能。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
入り口で靴を脱いで座るフル座敷スタイルなのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
東寿司のメニューなど
前回記事(半みそラーメン＆焼肉丼)はこちら
東寿司・訪問1回目
東寿司の半ラーメン
半ラーメン 250円
スープは煮干し、昆布などの魚介乾物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、麩がトッピングされた秋田県南らしいラーメン。普通サイズで400円も驚きですが、ご飯ものに合わせやすいハーフサイズは250円と更にお手頃な価格設定。
程よい煮干し、昆布などの魚介乾物系のダシ感は雑味を最小限に留めたクリアな味わいで、油分量はサラリとしたかなりアッサリな淡麗スープ。なので着丼すると湯気がモクモクと立ち込めます♪
合わせるタレの醤油風味ほどほどな印象ながら後味はスッキリで食べやすく、ほんのり甘みも感じられる万人向けな仕上がりで、ご飯ものを食べながらのスープ代わりにはピッタリな一杯だも思います。
前回は名物である焼肉丼を食べながら半みそラーメンをオーダーしましたが、もっと動物系の旨みを感じたような気がしたので、もしかしたら出汁は使い分けているのかも。いずれにせよCPの高さは相変わらずです！
麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありコリ・プツな食感。スルッと啜れる中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、麩。塊状のチャーシューは繊維方向にホロッと柔らかく、麩はもちろんスープをたっぷりと吸わせて最後にチュルンと頂きました！
途中から添え付けの七味唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
東寿司のホルモン定食
ホルモン定食 700円
醤油ベースのタレでタマネギと一緒に炒めたホルモンと、白飯、味噌汁、冷や奴、昆布の佃煮、大根の漬け物がセットになった定食で、何とも食欲をそそられる安定感抜群なビジュアル。
ニンニクなどの香味野菜の風味がバチッと効いたパンチのある仕上がりで、ピリ辛かつ濃いめで甘じょっぱいご飯進みまくりな味付け。ホルモンはハツや砂肝が多めな構成で、今回は半ラーメンも付けたので回避しましたが、ご飯大盛りにしてガツガツ喰らいたい逸品です！
冷や奴や大根の漬け物、昆布の佃煮、味噌汁も美味しく頂いて大満足なランチタイムでした♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
東寿司の店舗情報やアクセス
電話：0182-24-0001
住所：秋田県横手市平鹿町浅舞字覚町後75
定休日：不定休(訪問時は火曜と水曜＋αな感じ)
営業時間
11:00～13:00
16:30～21:00
席数：20席
掘り炬燵式カウンター×8
4名掛け座敷テーブル×3
駐車場：2台(店舗前)
最寄りの交通機関など
JR醍醐駅から4700ｍ
バス停→浅舞覚町から270ｍ
