ラーメンショップAji-Q 片山店@秋田県大館市片山

ラーメンショップAji-Q アジキュー 片山店 秋田県大館市片山 外観

フラッと大館を食べ歩き。「鐵鍋らーめん 梅正屋」からの「拉麺 雅龍」からの〜3軒目はこちらへ。当初は別の店へ行く予定でしたが、タイミング悪く臨休だったので、余裕があれば4軒目として考えていたこちらが繰り上げとなりました♪

メニューは南蛮ラーメン、みそラーメン、辛みそラーメン、とんこつラーメン、支那そば等のラーメン類+サイドメニュー+トッピングというこれぞアジキューなラインナップ。今回は久しぶりに南蛮ラーメンをオーダーしてみました!

ラーメンショップAji-Q 片山店のローカルルールなど店の特徴

ラーメンショップAji-Q アジキュー 片山店 秋田県大館市片山 営業時間 営業案内 定休日

「ラーメンショップAji-Q」「喜怒哀楽」などラーメン屋を中心に飲食店の経営や食材卸販売などを生業としている「クックサービス(株)」のグループ店。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

季節限定メニューの提供あり。

「お子様ラーメン 400円」があります。

漫画&テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

テイクアウトメニューあり。

支払いは現金のみ対応。

ラーメンショップAji-Q 片山店のメニューなど

ラーメンショップAji-Q アジキュー 片山店 秋田県大館市片山 メニュー

ラーメンショップAji-Q アジキュー 片山店 秋田県大館市片山 メニュー

ラーメンショップAji-Q アジキュー 片山店 秋田県大館市片山 メニュー

ラーメンショップAji-Q 片山店の南蛮ラーメン

ラーメンショップAji-Q アジキュー 片山店 秋田県大館市片山 南蛮ラーメン

南蛮ラーメン 720円

スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体+香味野菜と思われる白湯ベースの醤油味で、そこに白髪ネギをラー油やブラックペッパーで和えた「南蛮」がトッピングされたAji-Q共通の看板メニュー。

まずは具材を混ぜずにスープを飲むと、程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系出汁が効いたクリーミーな味わいで、Aji-Q基準よりもダシ感も強めな印象ながら、そこに加わるケミカル要素もビシッと強めな堪らない味加減♪

ラーメンショップAji-Q アジキュー 片山店 秋田県大館市片山 南蛮ラーメン スープ

具材をガッツリ混ぜれば、南蛮由来のブラックペッパー&ラー油がスープに溶け出して、まろやかな豚骨白湯が辛スパイシーな味加減に変化。ネギそのものの爽快な香味も程よいアクセントに。

14:00過ぎに訪問ながら店内はかなり賑わっていましたが、その人気ぶりを垣間見たようなスープの素材感で、この日の3軒目ながら気がつけばあっという間に完食でした!

ラーメンショップAji-Q アジキュー 片山店 秋田県大館市片山 南蛮ラーメン 自社製麺

麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プチな食感。南蛮を麺に絡めて食べると堪りませんね♪

ラーメンショップAji-Q アジキュー 片山店 秋田県大館市片山 南蛮ラーメン 具

具は刻みチャーシュー、メンマ、南蛮、ワカメ、パンダ海苔。刻みチャーシューがトロ・フワで柔らかくてマイウー!

ラーメンショップAji-Q アジキュー 片山店 秋田県大館市片山 南蛮ラーメン 味変 調味料

途中から添え付けのニンニクを投入して味変♪

これにてとりあえず秋田県内のAji-Qはコンプリートしました!

ごちそうさまでした🍜

ラーメンショップAji-Q 片山店の店舗情報やアクセス

電話:0186-49-0401
住所:秋田県大館市片山3-14-42
定休日:月曜日
営業時間
11:00〜20:00

席数:33席
カウンター×7
10名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場:12台位(店舗敷地内)

最寄りの交通機関など
東大館駅から2280m
バス停→城西体育館前から290m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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