ラーメン・ギョウザ 味王@秋田県湯沢市

ラーメン・ギョウザ 味王 名店街

ラーメン・ギョウザ 味王 外観

ラーメン・ギョウザ 味王のローカルルールなど店の特徴

名店街にある夜営業のみの湯沢の〆ラーの定番店。

添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

ラーメン・ギョウザ 味王のメニューなど

ラーメン・ギョウザ 味王 メニュー

ラーメン・ギョウザ 味王 メニュー

約5年ぶりの開催したFB秋田のらーめん部・ナイスラー♪の集いin湯沢。河童の川太郎からの~月華美人からの~〆ラーはこちらへ。

以前から気になっていた店ですが、なかなか湯沢で飲む機会がないので、ようやくの初訪になります。らーめん部の飲み会の〆ですが、餃子塾の活動も抜かりなく決行!

ラーメン・ギョウザ 味王のラーメンを実食♪

ラーメン・ギョウザ 味王 ラーメン

ラーメン 600円

スープは鶏ガラ、豚骨などの動物系主体と思われる醤油味で、程よいダシ感に旨み&塩分を合わせたシンプルな一杯。

ラーメン・ギョウザ 味王 ラーメン

塩分濃度はしっかり目ながら、やや多めな油分量で塩角に丸みを持たせてる印象で、やや甘みも感じる〆ラーらしいバランスの味わいだと思います!

ラーメン・ギョウザ 味王 ラーメン

麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。シンプルな中華麺です♪

ラーメン・ギョウザ 味王 ラーメン

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、麩。秋田県南ソウルの麩はもちろん、スープをタップリ吸わせてチュルンと頂きました!

同行者がオーダー!ラーメン・ギョウザ 味王の味噌ラーメン♪

ラーメン・ギョウザ 味王 味噌ラーメン

味噌ラーメン 700円

スープは同じく鶏ガラ、豚骨などの動物系主体と思われる味噌味で、炒めた野菜がこんもりトッピングされた一杯。

豚骨などの動物系スープ+ラード+炒め野菜の組み合わせは、札幌味噌ラーメンを想わせる組み合わせですが、それを秋田県民に合うようにチューニングにしたようなシンプルな味わい!

麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。ラーメンよりも微妙に太めな麺で、味噌スープとの相性もバッチリ♪

具は挽き肉、メンマ、ネギ、キャベツ、モヤシ、ニラ、コーン、白ゴマなど。

同行者がオーダー!ラーメン・ギョウザ 味王のねぎ味噌ラーメン(辛)

ラーメン・ギョウザ 味王 ねぎ味噌ラーメン

ねぎ味噌ラーメン(辛) 800円

スープは同じく鶏ガラ、豚骨などの動物系主体と思われる味噌味で、タップリの野菜に辛味もトッピングされた一杯。

「ねぎ味噌」を冠したラーメンにトッピングされるネギって、自分は白髪ネギのイメージでしたが、輪切りのネギがもっさりトッピング。辛味は味を引き締める程度のピリ辛で、親しみやすい辛味噌ラーメンだと思います!

ラーメン・ギョウザ 味王 ねぎ味噌ラーメン

麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。味噌ラーメンと同じ麺を使用しています♪

具は挽き肉、メンマ、ネギ、キャベツ、モヤシ、ニラ、コーン、白ゴマ、辛味など。

同行者がオーダー!ラーメン・ギョウザ 味王のチャーシューメン♪

ラーメン・ギョウザ 味王 チャーシューメン

チャーシューメン 700円

ラーメンより3枚多くチャーシューがトッピングされた一杯。味は同じなので画像のみという事で!

みんなでシェア♪ラーメン・ギョウザ 味王の餃子!

ラーメン・ギョウザ 味王 餃子

餃子 500円

ラーメン・ギョウザ 味王 餃子

やや大ぶりに刻まれた野菜に焼き面がパリッとした食感が印象的なシンプルな餃子で、肉は少なめなバランスながら、いくらでもパクパクと食べれそうな一品♪

ごちそうさまでした🍜

ラーメン・ギョウザ 味王の店舗情報やアクセス

電話:0183-73-4476
住所:秋田県湯沢市表町2-1-23
定休日:日曜日
営業時間
20:00~翌1:00

席数:24席
カウンター×4
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場:なし

最寄りの交通機関など
湯沢駅東口から110m
バス停→湯沢駅前角から110m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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