峠の茶屋 お殿水@秋田県山本郡八峰町八森(道の駅 はちもり内)

峠の茶屋 お殿水 秋田県山本郡八峰町八森 道の駅 はちもり内 外観

この日は八峰町の未食ラーメンを求めてフラッと青森県との県境にある道の駅はちもりへ。実は昨年の春頃に一度訪問しようと向かいましたが、急遽手前の店でラーメンを食べてしまい未訪になっていました。

メニューはラーメン、うどん、焼きそばなどの麺類に定食、カレーライス、おにぎり等のご飯ものが揃う道の駅の食事処らしいラインナップ。その中でも地元産のあんこう、ハタハタ、メバル、ふぐ等の海鮮ものがメチャクチャ気になりましたが、今回はお殿水ラーメンをオーダーしてみました!

峠の茶屋 お殿水のローカルルールなど店の特徴

峠の茶屋 お殿水 秋田県山本郡八峰町八森 道の駅 はちもり内 看板

峠の茶屋 お殿水 秋田県山本郡八峰町八森 道の駅 はちもり内 メニュー 営業案内

1995年4月11日に登録→1994年10月に開駅された「道の駅 はちもり」内にある食事処店。

店舗情報は「道の駅 はちもり」のホームページで発信。

朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(通常メニューで営業)

秋田県の名産&ご当地グルメである「きりたんぽ鍋」「ハタハタ」「北限のふぐ」「肉鍋定食」の提供店。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

メニュー名が呼ばれたら自分で取りに行くセルフスタイル。

季節限定メニューの提供あり。

Wi-Fi完備。

テレビが設置されてます。

食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。

テイクアウトメニューあり。

支払いは現金のみ対応。

峠の茶屋 お殿水のメニューなど

峠の茶屋 お殿水 秋田県山本郡八峰町八森 道の駅 はちもり内 メニュー

峠の茶屋 お殿水 秋田県山本郡八峰町八森 道の駅 はちもり内 メニュー

峠の茶屋 お殿水のお殿水ラーメン

峠の茶屋 お殿水 秋田県山本郡八峰町八森 道の駅 はちもり内 お殿水ラーメン 海鮮ラーメン

お殿水ラーメン 750円

峠の茶屋 お殿水 秋田県山本郡八峰町八森 道の駅 はちもり内 お殿水ラーメン 海鮮ラーメン

スープは鶏ガラなどの動物系+魚介系と思われる清湯ベースの塩味で、地元・八峰町の海産物使用の店名を冠した海鮮ラーメン。仕込み水は世界遺産に登録された白神山地の湧き水・お殿水を使用しているようです。

あっさりな鶏ガラなどの動物系の下支えはありつつも、味として前面に出ているのは魚介系のダシ感で、特に具材のエビ、ホタテやアサリなどの貝類の旨みが際立った港町らしい味の構成♪

峠の茶屋 お殿水 秋田県山本郡八峰町八森 道の駅 はちもり内 お殿水ラーメン 海鮮ラーメン スープ

合わせる塩ダレも割としっかりとしていて、サラリと浮かせた油でほんのりとコクを付与しているイメージ。旨み&塩分もピシッ決まった道の駅の食事処らいし味加減です。

ネギの香味やワカメの磯風味のアクセントも心地よく、後半は味の輪郭がクッキリになりやや塩気の強さを感じますが、全体的には万人向けな海鮮塩ラーメンかと思います!

峠の茶屋 お殿水 秋田県山本郡八峰町八森 道の駅 はちもり内 お殿水ラーメン 海鮮ラーメン 麺

麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プチな食感。至ってシンプルな中華麺です♪

峠の茶屋 お殿水 秋田県山本郡八峰町八森 道の駅 はちもり内 お殿水ラーメン 海鮮ラーメン 具

峠の茶屋 お殿水 秋田県山本郡八峰町八森 道の駅 はちもり内 お殿水ラーメン 海鮮ラーメン 具

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、エビ、ホタテ、アサリ、ワカメ、ナルト。

峠の茶屋 お殿水 秋田県山本郡八峰町八森 道の駅 はちもり内 お殿水ラーメン 海鮮ラーメン 味変 調味料

途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変!

今回はラーメンを食べましたが、やはり海鮮ものが気になってしょうがないです♪

ごちそうさまでした🍜

峠の茶屋 お殿水の店舗情報やアクセス

電話:0185-78-2300
住所:秋田県山本郡八峰町八森乙の水72-4 道の駅はちもり内
定休日:第2・4木曜日、年末年始など

営業時間
9:00〜18:00
※冬季は17:00で閉店

席数:38席
カウンター×6
4名掛けテーブル×8
駐車場:35台(道の駅はちもり駐車場)

最寄りの交通機関など
岩館駅から2670m
バス停→岩館駅前から2670m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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