ブラボー笑店(しょうてん) 呑呑(どんどん)@秋田県仙北郡美郷町土崎
秋田を代表するエンターテイナーにして自称日本一のいかさま手品師・ブラボー中谷さんがお店をやっていて、そこでラーメンを食べれるのは知っていましたが、なかなかタイミングが合わずにようやく行けました♪
メニューはラーメン、うどん等の麺類にかつ丼、牛丼、今日のランチなどのご飯もの、おでん等のツマミになりそうな一品料理が揃うラインナップ。美郷たぬ中を食べる予定でしたが、まだ準備が出来ていないとの事だったので、今回は昭和のラーメンをオーダーしてみました！
ブラボー笑店 呑呑のローカルルールなど店の特徴
ブラボー中谷さんのお母さんが「居酒屋 呑呑」として創業。
2021年10月に「ブラボー笑店 呑呑-DON! DON!」にリニューアルオープン。
秋田県の名産＆美郷町のご当地グルメである「きりたんぽ鍋」「美郷たぬ中」の提供店。
店舗情報はブラボー中谷さんのTwitterで発信。
店にブラボー中谷さんがいる時は無料でマジックが観覧可能。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
冷やし中華は通年で提供。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
ブラボー笑店 呑呑のメニューなど
ブラボー笑店 呑呑の昭和のラーメン
昭和のラーメン 550円
スープは豚などの動物系＋魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、デフォルトで小鉢4品のプレートがセットになった、メニュー名どおりのノスタルジックな醤油ラーメン。
ほんのりとした豚などの動物系の下支えがありつつ、味として前に出ているのは魚介乾物系のスッキリとしたダシ感で、油分量は必要最小限に留めている印象のあっさりとした味わい♪
魚介乾物系の和出汁にチャーシューの漬けダレを合わせた感じの非常にシンプルな味の構成ながら、物足りなさを感じさせたいしっかりとした味造り。
ネギの爽快な香味や海苔の磯風味も程よいアクセントになっていて、県南らしい麩のトッピングも相まってほっこりとする懐かしい一杯です。これが小鉢付きで550円はCP高いです！
麺は中細縮れ麺でツル・プチな食感。やや黄色がかったシンプルな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト、麩。トロ柔なチャーシューが美味しいのでチャーシュー麺のオーダーが可能なら食べてみたいです！
小鉢はホウレン草のお浸し、ちくわの煮浸し、マカロニサラダ、がっこ。どれも手作り感バリバリでマイウー。これは「うらメニュー」とあった塩ラーメンも食べてみたいです♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
ブラボー笑店 呑呑の店舗情報やアクセス
電話：0187-85-3746
住所：秋田県仙北郡美郷町土崎上野乙1-74
定休日：不定休
営業時間
11:00〜14:00
16:00〜19:00
※宴会予約の場合は22:00まで対応可能
席数：18席
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：6台位(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
飯詰駅から10.9km
バス停→千畑小学校前から340m
