BASSOどりるまん商店 羽後町本店@秋田県雄勝郡羽後町

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 外観

年末のドカ雪で道路脇に寄せられた雪山により、車がすれ違うのもキツい状態でしたが、何としても食べたかったメニューをゲットする為に羽後町へ突撃。心が折れそうになりながらも何とか到着しました♪

この日の限定は「濃厚中華そば」「濃厚つけそば」の2種類の濃厚シリーズから選べる他に、Twitter限定の「ジャンクつけそば 」もあるなど、非常に悩ましいラインナップでしたが、今回は最初から食べると決めていた濃厚つけそばをオーダーしてみました!

BASSOどりるまん商店 羽後町本店のローカルルールなど店の特徴

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 営業時間 営業案内 定休日 駐車場案内

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 テイクアウト メニュー

2018年1月26日に創業。

現在は閉店した東京池袋の人気店「BASSOドリルマン」の店主さんが地元・秋田県羽後町にオープンしたお店。

「BASSOドリルマン」「中華そば しながわ」「BASSO 江戸川橋」に次ぐ国内4号店で、「中華そば しながわ」は「ミシュランガイド東京」のビブグルマンに2015年~2018年の4年連続掲載の実力店。

店舗情報はTwitterで発信。

風除室スペースに2名掛けの待ち合い席あり。

予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。

店内に入って右奥にある券売機で食券を購入。

限定メニューの提供あり。

中華そばの麺量は並→180g、中→250g、大→350g。つけそば&油そばの麺量は、並→300g、中→400g、大→600g。

並と中は同料金なので麺量はかなり多めな設定。

ご飯ものと自家製辛みは券売機にボタンがないので現金で支払い。

テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

テイクアウトメニューあり。

支払いは現金のみ対応。

BASSOどりるまん商店 羽後町本店のメニューなど

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 券売機 メニュー

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 メニュー

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 メニュー

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 メニュー

前回記事(背脂にぼしそば)はこちら
BASSOどりるまん商店 羽後町本店・訪問5回目

BASSOどりるまん商店 羽後町本店の濃厚つけそば(並)

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 濃厚つけそば つけ麺

濃厚つけそば(並) 850円

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 濃厚つけそば つけ麺 つけ汁 スープ

つけ汁は豚骨、豚ガラなどの動物系主体+煮干し、節などの魚介系と思われる白湯ベースの醤油味で、最初はテイクアウト限定で購入可能でしたが、昨年12月より店舗での提供を開始した限定メニューです。

しっかりとした豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、煮干し、節などの魚介系も程よく効いたダブルスープで、ちょいトロトロな濃度の王道を行く濃厚豚骨魚介系な味の構成♪

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 濃厚つけそば つけ麺 つけ汁 スープ

そこに砂糖の甘味とや酢の酸味を加えつつ、唐辛子でピリ辛に仕上げた甘辛酸な味加減で、濃厚な旨味とコクはありますが、後味はスッキリピリ辛な塩梅。刻みタマネギやネギの香味も心地よいアクセントに。

つけ汁にはややしょっぱめな刻み&スライスの2種類のチャーシューが投入されていて、それらを食べながら麺をドップリ浸けて食べると至福の時。自家製麺の美味しさも相まって箸がズバズバと加速します!

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 濃厚つけそば つけ麺 自家製麺

麺は自家製の平打ち太ストレート麺でコシが強く、ガッシリとしたモチモチな食感。濃厚な豚骨魚介系スープとの相性抜群なイケ麺です♪

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 濃厚つけそば つけ麺 具

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 濃厚つけそば つけ麺 チャーシュー

具は2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、刻みタマネギ、海苔。チャーシューはスライス&刻みの嬉しい合い盛りです!

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 濃厚つけそば つけ麺 味変 調味料

途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して辛めに味変。何とか機会を見つけてジャンクつけそばも食べてみたいです♪

絶品!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

BASSOどりるまん商店 羽後町本店の店舗情報やアクセス

電話:不明
住所:秋田県雄勝郡羽後町杉宮字元稲田193-4
定休日:月曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌火曜休み)

営業時間
11:00〜14:30
※当面の間は昼営業とテイクアウトで営業中

席数:20席
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場:20台以上(店舗敷地内)
※積雪によって冬期間は駐車台数減少

最寄りの交通機関など
湯沢駅から7450m
バス停→あぐりこから80m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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