中華カフェ 3dora(ミドラ)@秋田県大仙市大曲浜町
オープン直後に何度か訪問を試みるも、駐車場が空いてなかったり休業日にぶつかったり等で、なかなか行けずにいるうちにテイクアウトのみの営業になったりしたので、仕事の都合もあり完全にタイミングが合わなくなってしまいました。
こちらの店主さんは閉店してしまった秋田市の「中華居食屋 銅羅権」の娘さんで、両親の味を継承してオープンした店と聞いていたので、本当に楽しみにしていました。というのも、大町(通称・横町)にあった時に学生だった自分は、安くて美味しい中華が食べれる店だったので結構通っていて、あの味が食べれると聞いてテンションが上がってました！
中華カフェ 3dora(ミドラ)のローカルルールなど店の特徴
2019年7月26日に創業。
秋田市にあった「中華居食屋 銅羅権(ドラゴン)」の味を引き継いだ娘さんが開業。
店舗情報はブログ・店主さんのFacebookで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
「お子様ラーメン 350円」「お子様チャーハン 400円」「お子様ラーメンセット 550円」などのお子様メニューあり。
荷物置きのカゴあり。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay・d払い・au Pay・ALIPAY・merpay)可能。
中華カフェ 3dora(ミドラ)のメニューなど
中華カフェ 3dora(ミドラ)のマーボメン＆ライス(小)
マーボメン 800円
ライス(小) 100円
マーボメンのスープは鶏ガラ、豚骨などの動物系＋煮干し、カツオ節などの魚介系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこにトロミしっかりな麻婆豆腐をのっけた麻婆ラーメン。
まずは具材を混ぜずにスープを飲むと、ほんのりとした鶏ガラ、豚骨などの動物系のダシ感に煮干し、カツオ節などの魚介系出汁がふんわりなスッキリとした味わいで、合わせる醤油ダレも程よいあっさり仕立て♪
ガッツリ混ぜれば麻婆豆腐の挽き肉が旨みを重ねつつ、豆腐とトロミ餡が麺に絡んでしっかりとした味加減に。麻婆豆腐自体はピリ辛ですが、後から辛味がグッと前に出てくる感じ。
ほんのりとラー油が浮いていますが、全体的には油分量控えめな味加減なので、中華料理というよりは家庭的なほっこりする味のバランス。「中華居食屋 銅羅権」の麻婆メンよりは優しい味のイメージですが、その辺は店のカラーなのだと思います！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありスル・プチな食感。麻婆餡を絡めて食べると堪りませんね♪
具は麻婆豆腐、ネギなど。
小ライスにはもちろん麻婆豆腐をOTRしてミニ麻婆豆腐丼を作成。一回で乗り切らなかったので、2段階に分けて美味しく頂きました！
次はラーメン、チャーハン、エビチリ、鶏の唐揚げ、サラダ、デザート、ドリンクがセットになった、かなりお得な「3doraランチセット」も食べてみたいです♪
ごちそうさまでした🍜
中華カフェ 3dora(ミドラ)の店舗情報やアクセス
電話：080-8204-0317
住所：秋田県大仙市大曲浜町6-28 丸子川ビル1F
定休日：月曜日、火曜日
※水曜日は月によって営業日が異なります
営業時間
11:00〜16:00(LO.15:30)
※夜は要予約の4名以上で営業可能
席数：17席
カウンター×5
1名掛けテーブル×1
3名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×2
駐車場：4台位(ビル敷地内共有駐車場)＋グランドパレス川端の裏手にある市営無料駐車場
最寄りの交通機関など
大曲駅西口から770ｍ
バス停→丸の内から150ｍ
