江釣子屋(えづりこや)@岩手県北上市上江釣子
山形県の金山町に行ったと思いきや、翌日は再び北上市へ。もはや何県民か分からない状態ですが、行きたい店があればどこにでも飛び回るスタイルなのでしょうがない訳です(笑)
予定より少し遅れて10:20に到着で6組10名待ちという賑わいぶり。開店時には当然のように30名ほどの行列が出来てました。とりあえずラーメンをスープ代わりに一杯頼むのは決めていましたが、メインディッシュは刺身定食と鮪マウンテンブリザード丼にしてみました！
江釣子屋のローカルルールなど店の特徴
2012年4月23日に創業。
2018年9月19日には岩手県紫波郡紫波町に2号店である「江釣子屋 志和稲荷店」をオープン。
店舗情報はFacebookページで発信。
店内風除室に5名掛け＆店舗前に25名掛けの待ち合い席あり。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
本日の刺身定食など一部の数量限定メニューは開店時にチケットを配布する先着制(並んだ順番なので待ち合わせ・途中からの合流は不可)
開店前に並ぶと会計時に店舗前のサントリーの自動販売機で120円の飲み物と交換できるコインがもらえます。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
定食や丼はご飯・味噌汁おかわり無料。
平日ランチタイムはホットコーヒー1杯無料サービス。
限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
江釣子屋のメニューなど
江釣子屋の煮干しだしラーメン
煮干しだしラーメン 590円
スープは豚などの動物系＋煮干しなどの魚介乾物系と思われる清湯ベースで、表面に香味油が浮いたシンプルな煮干し醤油ラーメン。ちなみに周辺でラーメンを食べているのは自分だけでした(笑)
ほんのりとした豚などの動物系のダシ感の下支えがありつつ、味として前面に出ているのは香味油＆出汁の合わせ技と思しき煮干しの風味で、乾物系でさり気なく旨みを底上げしているイメージ♪
合わせる醤油ダレはまろやかで、塩気は必要最小限に留めた感じのあっさりとした味わい。適度にオイリーな口当たりですが、全体的には見た目どおりの淡麗スープです。
多めにトッピングされたネギの爽快な香味やワカメの磯風味もふんわりとしたアクセントになっていて、定食のスープ代わりとして食べるのにはピッタリなラーメンでした！
麺は中細縮れ麺でスル・プチな食感。至ってシンプルな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ。
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変！
江釣子屋の刺身定食
刺身定食 1000円
当初は「赤字の海鮮丼」が目的でしたが、こっちは数量限定ではあるもののチケット配布の限定メニューではないとの事で、せっかく並んだのでよりレアなチケット制の刺身定食に変更♪
この日のネタは本鮪、生トロ鯖、真鯛、姫神サーモン、活〆鰤、殻カキ、スルメイカ、鰆たたき、真鯵、酢蛸、生サンマ、金目鯛、活赤貝、ツブ貝、玉子焼の全15種類という圧巻のラインナップ。これがまたメチャ旨で、ラーメンも食べたのにご飯おかわりしてしまいました(笑)
江釣子屋の鮪マウンテンブリザード丼
鮪マウンテンブリザード丼 1650円
こちらは嫁がオーダーしたこの日の限定丼ですが、これもチケット制ではない数量限定メニューでした！
目鉢鮪を300g以上も盛り付けな山盛り鉄火丼に、北海道産の自家製イクラを溢れんばかりに上からトッピングした贅沢な一品。というか、溢れんばかりにというか溢れている訳ですが(笑)
刺身定食のネタとトレードで自分も結構食べましたが、本当になかなかマグロが減らない。まさに「無くならざること山の如し」な鉄火丼にプチプチイクラの食感が堪らない逸品でした♪
ラーメンは安くて嬉しい感じですが、海鮮ものは安すぎて絶品の最強CPです！
ごちそうさまでした🍜
江釣子屋の店舗情報やアクセス
電話：0197-72-7080
住所：岩手県北上市上江釣子16-107-1
定休日：不定休(主に火曜日)
営業時間
11:30〜14:00(LO.13:45)
17:30〜22:00(LO.21:30)
※金土は夜の部17:30〜24:00(LO.23:30)で営業
席数：70席
カウンター
4名掛け小上がりテーブル
6名掛け小上がりテーブル
駐車場：30台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
江釣子駅から940ｍ
バス停→江釣子小学校から160ｍ
腹が満たされた後は晩酌の肴を求めてこちらへ♪
カケタ養鶏場直売所@岩手県北上市花園町
ここで東北屈指の激ウマ唐揚げを購入。あまりにも美味しくて、初めて食べてから3日間食べ続けました(笑)
この日で5回目の訪問かと思いますが、モモとムネをゲットしました。写真ありませんが(笑)
更にアフターは激安スーパー・オセンも物色して北上満喫ツアーを堪能しました！
