食堂平和(平和食堂)＠秋田県鹿角市花輪
鹿角市で「平和」が店名に付く食堂と言えば、恐らく平和軒を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、同じ通り沿いの600mほど離れた場所に「食堂 平和(平和食堂)」があります。実は以前、鹿角市を食べ歩きした際に訪問を予定していましたが、たまたまの臨時休業or早仕舞いに当たりフラれていたので念願の初訪問です♪
メニューはラーメン、焼きそば、蕎麦、うどん等の麺類に定食、丼、カレーライスなどのご飯ものが揃う食堂らしいラインナップ。今回は平和軒との違いも気になったのでワンタンメン をオーダーしてみました！
食堂平和のローカルルールなど店の特徴
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
季節限定メニューの提供あり。
連食者＆お子様連れには嬉しい「ミニラーメン 500円」があります。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
食堂平和(平和食堂)のメニューなど
食堂平和(平和食堂)のワンタンメン
ワンタンメン 750円
スープは豚骨などの動物系主体＋煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、デフォルトで胡椒がオン・ザ・チャーシューな上に、タップリの薄皮ワンタンがトッピングされた醤油ラーメン。
まずは胡椒を混ぜずにスープを飲むと、じんわりとした豚のダシ感に煮干し、昆布などの魚介乾物系ふわりな「これぞノスラー」な味わいで、全体的にはあっさりとした面持ちですが、少量ながら存在感のあるラードで思いのほかオイリーな口当たり♪
途中からガッツリ混ぜれば、デフォルトでチャーシューの上に振り掛けられた胡椒がスープに溶け出して、優しいスープがビシッとスパイシーに変化。ノスタルジックなスープと胡椒の組み合わせにホッコリです。
メンマもピリ辛に味付けされているので、その辛味でスープが更に引き締まります。それほど出汁の素材感が強い訳ではないですが、旨味がしっかりしているので、可能であれば胡椒なしでも食べてみたいです！
麺は中細ウェーブ麺でツル・シコな食感。スルスルと喉越しもよく、この辺ではあまりお見かけしない色白で独特な口当たりなので、おそらく自家製麺かと思います♪
具はチャーシュー、ピリ辛メンマ、ネギ、ワンタン、海苔。ミシッと歯応えのあるもも肉チャーシュー、ワンタンは近隣にある人気店・平和軒と同じようなトロ・フワな薄皮で、ほぼ味付けなしの餡が実にユニーク！
途中から添え付けの一味唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
食堂平和(平和食堂)の店舗情報やアクセス
電話：0186-23-2355
住所：秋田県鹿角市花輪上花輪94-3
定休日：第1・3火曜日
※1/1〜1/2、8/13〜8/14、8/22も休み
営業時間
11:00～18:30
席数：28席
4名掛けテーブル×4
6名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：30台位(店舗裏側にある広い駐車場)
最寄りの交通機関など
鹿角花輪駅から590ｍ
バス停→谷地田町から150ｍ
