ケンちゃんラーメン 象潟店＠秋田県にかほ市
麺やまらぁ相談役・山さんが久しぶりに秋田に来るという事で、もちろん食べ歩きに同行させてもらいました♪
今回は湯沢で合流→にかほ→男鹿へ移動して、最終的には秋田市内でガッツリ飲むというロングドライブな食べ歩き＆ディープナイトです！
ケンちゃんラーメン 象潟店のローカルルールなど店の特徴
店内撮影禁止。壁に撮影禁止の貼り紙あり。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
レンゲは給水器の脇にあります。
漫画＆テレビが設置されています。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
ケンちゃんラーメン 象潟店のメニューなど
中華そば(小)→650円
中華そば(普通)→750円
中華そば(大盛)→850円
※ケンちゃん標準の「油ぽく」「油ぬき」「こい口」「うす口」のカスタマイズの案内あり。
トッピングとして「ねぎ多め 30円」「のり 50円」「めんま 100円」「チャーシュー 200円」があります。
前回記事(中華そば小 うす口、油ぬき)はこちら
ケンちゃんラーメン象潟店・訪問3回目
ケンちゃんラーメン 象潟店にて中華そばのこい口、油ぽく
中華そば(小) 650円
※こい口、油ぽく
スープは豚などの動物系ベースに煮干し、昆布などの魚介乾物系から抽出したダブルスープの醤油清湯で、今回はケンちゃんフリークの中でも人気の高い「こい口、油ぽく」なカスタマイズでオーダー。
しっかりと感じる豚の出汁に加え、「油ぽく」コールによるアブラードのコク＆コッテリ感がスープに厚みを付与していて、ドッシリとした昆布の旨みが脇を固める盤石な味の構成♪
そこにガツガツと主張し過ぎない程度に煮干しが香り、「こい口」オーダーによる醤油ダレがバチッとハマっていて、ややしょっぱ目ながら中毒性絶大な味わいになっています。
今回は山さんが食べた、タレと油もデフォルトの「普通」の味のバランスが秀逸でしたが、いずれにしても象潟店の品質の高さを再認識。しっかり王道のケンちゃんテイストな上に、全10店舗展開するケンちゃんの中でも屈指の一杯だと思います！
麺は自家製の平打ち極太縮れ麺でコシがありガッシリとしたゴワゴワ・ピロピロな食感。太さも縮れもランダムな食べ応えのあるパワフル麺で、象潟店は麺もやはり一級品です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、脂身、海苔。チャーシューはサク・ミシな食感で旨みもしっかり。やや濃いめな味付けの細切りメンマもコリコリでマイウー！
途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
次回はタレはデフォルトで「油ぬき」もしくは「油ぽく」も試してみたいです！
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
ケンちゃんラーメン 象潟店の店舗情報やアクセス
電話：0184-43-7443
住所：秋田県にかほ市象潟町字太郎島113-11
定休日：木曜日
営業時間
11:00～14:00
席数：25席
カウンター×5
センターカウンター×8
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：9台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
象潟駅から1000ｍ
バス停→蚶満寺前から310ｍ
