ちや食堂@秋田県にかほ市象潟町

ちや食堂 秋田県にかほ市象潟町 外観

この日は用事がありプラッとにかほ市まで。数日前の飲み会で話題になったこちらへ、初訪問のチャンスが舞い込んできました♪

ラーメンメニューは醤油ラーメン、塩ラーメンを軸に辛口、とんこつ、野菜、カレーなどのバリエーションもあり、数種類の定食や丼もの、カレーライスなどが脇を固めるラインナップ。

初訪問なので醤油ラーメンを食べるつもりでしたが、店頭に「タラしょっつるラーメン始めました」とあった案内が気になり、オーダーしてみました!

ちや食堂のローカルルールなど店の特徴

ちや食堂 秋田県にかほ市象潟町 メニュー看板

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

漫画&テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

ちや食堂のメニューなど

ちや食堂 秋田県にかほ市象潟町 メニュー

ちや食堂 秋田県にかほ市象潟町 メニュー

ちや食堂 秋田県にかほ市象潟町 メニュー

ちや食堂の鱈しょっつるラーメン

ちや食堂 秋田県にかほ市象潟町 鱈しょっつるラーメン

鱈しょっつるラーメン 750円

スープはあっさりな動物系+魚介系と思われる清湯ベースで、そこに地元にかほ市のキッコーナン(日南工業)が開発した「鱈しょっつる」を合わせた地域密着型な一杯。

見た目どおり透明感のあるあっさりスープ故に、鱈しょっつるの風味を前面に押し出した淡麗な味わいで、体感的には塩ラーメンのような全体像♪

ちや食堂 秋田県にかほ市象潟町 鱈しょっつるラーメン スープ

思いのほかオイリーさがあるので軽過ぎず、塩気がギリッと効いていてキレがあり、具材のワカメの磯風味やコーンの甘味が微妙な変化球になっています。

新ご当地ラーメン的な立ち位置なのかと思い店主さんに聞いてみたら、鱈しょっつるラーメンはこちらでしか提供されてないそうなので、これぞ正にオンリーワンな一杯です!

ちや食堂 秋田県にかほ市象潟町 鱈しょっつるラーメン 麺

麺は中細ストレート麺でチョイ柔ツル・ムチな食感。後半はスープに馴染んでニュル柔な口当たりに変化♪

ちや食堂 秋田県にかほ市象潟町 鱈しょっつるラーメン 具

具はチャーシュー、ネギ、ゆで卵、コーン、ワカメ、ナルト。チャーシューはデフォルトで3枚もトッピング。コーンとワカメもタップリです!

ちや食堂 秋田県にかほ市象潟町 鱈しょっつるラーメン 味変 調味料

途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変♪

ごちそうさまでした🍜

ちや食堂の店舗情報やアクセス

電話:0184-43-3362
住所:秋田県にかほ市象潟町家の後24-8
定休日:日曜日ほか
※店主さん一人のため臨時休業あり
営業時間
10:30頃~17:30頃

席数:20席
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場:なし

最寄りの交通機関など
象潟駅から130m
バス停→象潟駅前から100m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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