ラーメンショップ105 中仙店＠秋田県大仙市
この日は中仙経由で県南へ。せっかくなので未訪問店を攻めてみました。こちらは「ラーメンショップ」を店名に冠してますが、東京都大田区羽田に本部を置く「椿食堂系」ではなく、岩手県盛岡市に本部があり東北にいくつか点在する「Aji-Q系」でもない、全く別系統の地元密着型のラーメンショップ♪
恐らくは同じ国道105号線沿いにある大仙市花館の「ラーメンショップ105」の系列店と思われます。こちらも醤油、塩、味噌、とんこつの4種のラーメンをベースに、それぞれトッピング、セットもの、定食などもありメニューは豊富。訪問時は10周年記念という事で、通常5個の手作りギョーザが1個増量のサービスをやってました！
ラーメンショップ105 中仙店のローカルルールなど店の特徴
2008年頃に創業。
店内に8名掛けの待ち合い席あり。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
ラーメンの麺は細麺、中太麺、太麺、特注平打麺から選べます。
ラーメンの麺量は大盛り100円増し～5倍盛り500円増しまで選択可能。
中学生以下のみオーダー可能なジュース付きで400円の「お子さまラーメン(みそ・しょうゆ・しお・とんこつ)」「お子さまチャーハン」「お子さまカレー」「お子さまやきそば」があります。
連食者には嬉しい「半麺 -100円」があります。
Wi-Fi完備。
漫画が設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
レジ脇にある飴は無料サービス。
ラーメンショップ105 中仙店のメニューなど
ラーメンショップ105 中仙店のネギみそらーめん＆餃子＆半ライス
ネギみそらーめん 650円
ラーメンセット 210円
ネギみそらーめんのスープは豚骨などの動物系主体と思われる味噌味の混濁スープで、刻んだチャーシューや白髪ネギをトッピングした、お店の人気メニューである一品。
程よい豚骨のダシ感がありつつ、旨み＆塩分がバチバチに効いた秋田県民好みの味の設計で、デフォルトでアグレッシブに主張するニンニクの風味が何ともクセになります♪
酸味を帯びた味噌ダレの香味も心地よく、最初から粗挽きのブラックペッパーを多めに加えていて、後味をビシッとスパイシーに引き締めています。
ピリ辛に味付けされた白髪ネギ＆刻みチャーシューとの相性もバッチリで、麺を絡ませて一緒に食べれば、更に食欲を刺激する引きのある味わいに。たまに猛烈に食べたくなるタイプの大衆的な一杯です！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありプリ・モチな食感。しっかり茹で切っているのに弾力がある絶妙な茹で具合でした♪
具は刻みチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、ニラ、ワカメ、刻み海苔、白ゴマなど。ピリ辛ネギはスープの味の構成要素としても存在感あり！
途中から添え付けの唐辛子＆おろしニンニクをワサッと投入して、ガツンと辛ジャンクに味変♪
セットのギョーザは焼き目が程よいパリッと感で、皮はチョイ厚めなムッチリとした口当たり。
野菜多めなバランスに肉の旨みが合わさった餡は、非常にシンプルな味付けで具材を細かく刻んだトロ・シャリな食感。香味野菜の風味がシャープに効いていて、ご飯にもビールにも合いそうなオールラウンドな味わいでした！
半ライスはギョーザと一緒に食べつつ、ラーメンの刻みチャーシュー＆ピリ辛をのっけて美味しく頂きました♪
次は気になった麻婆ラーメン、赤地獄坦々麺を食べてみます！
ごちそうさまでした🍜
ラーメンショップ105 中仙店の店舗情報やアクセス
電話：0187-53-3400
住所：秋田県大仙市下鴬野字上中嶋55-1
定休日：不定休
※訪問時の休みは月3回で火・水・金と曜日はバラバラでした
営業時間
11:00～14:00頃
17:00～20:00
席数：47席
カウンター×7
4名掛けテーブル×4
6名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：15台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
鶯野駅から990ｍ
バス停→羽場から110ｍ
