ラーメン末美

ラーメン末美 外観

ラーメン末美のローカルルールなど店の特徴

ラーメンを中心に中華料理系のご飯物や定食もあるお店。

店内の壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

店名を冠した「末美ラーメン」をはじめ、餡掛け系のラーメンが店のお勧めです。

ラーメン末美のメニューなど

ラーメン末美 メニュー

ラーメン末美 メニュー

ラーメン末美 メニュー

麺屋もとからの~連食は初訪となるこちらへ。国道7号線沿いなので、通るたびに気にはなっていましたが、ようやくの訪問となりました。

最初なんでノーマルの「ラーメン」にしようかとも思いましたが、メニュー構成を見ると中華料理系や餡掛けが多かったので、店名を冠している餡掛けの「末美ラーメン」をオーダー♪

メニューの左上に陣取る一番人気・末美ラーメンを実食!

ラーメン末美 末美ラーメン

末美ラーメン 690円

ラーメン末美 末美ラーメン

スープは鶏ガラなどの動物系ベースと思われますが、ピリッと辛味を効かせたシャープな醤油清湯の上に、秋田ナイズな砂糖っぽい甘さのドロドロ餡掛けがのっかった、オリジナリティーに溢れた一杯。

ラーメン末美 末美ラーメン

味噌仕立ての餡掛けを混ぜると、キレ味鋭い醤油清湯にコクが加わるというよりは、極甘味噌餡掛けの甘さが醤油スープで少し緩和されると表現するのがピッタリな味わいに♪

ラーメン末美 末美ラーメン

ピリッと辛味も効かせてますがアクセント程度で、全体的にはやはり独特な餡掛け仕立ての甘味噌スープといった感じ。これはハマったらクセになるのかもしれませんね!

ラーメン末美 末美ラーメン

麺は熊さんの中太ウェーブ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。餡掛けスープがしっかり絡みます♪

ラーメン末美 末美ラーメン

ラーメン末美 末美ラーメン

ラーメン末美 末美ラーメン

具は豚肉、ニンジン、キャベツ、絹さや、キクラゲ、茎ワカメなど。ネットリな餡掛けの中で、茎ワカメのシャキッとした食感が映えます!

ラーメン末美 味変

途中から添え付けの豆板醤的な辛味&唐辛子をワサワサ投入して味変♪

全く画が浮かばない「バイパスチャンポン」や「石狩ラーメン」も気になります!

ごちそうさまでした🍜

ラーメン末美の店舗情報やアクセス

電話:0185-53-5633
住所:秋田県能代市中柳22-1
定休日:火曜日
営業時間
11:00~20:00

席数:29席
カウンター×15
2名掛けテーブル×3
4名掛けテーブル×2
駐車場:10台(店舗敷地内)

最寄りの交通機関など
能代駅から2390m
バス停→出戸から10m

<スポンサーリンク>

このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

コメントを残す

<スポンサーリンク>