自家製麺 麺屋にぼすけ 美郷店＠秋田県仙北郡美郷町六郷
今年最初のラーメンは前から気になっていた限定メニューを求めてこちらへ。ワサワサと雪が降りしきる中でしたが、店内は満席の外待ち5名という賑わいぶりでした。今回は国産小麦・もち姫を使った極太麺verの特製TKM(卵かけ麺)をオーダーです！
自家製麺 麺屋にぼすけ 美郷店のローカルルールなど店の特徴
2013年4月1日に創業。
「らーめん丈屋 美郷店」が2013年3月20日に閉店して「自家製麺 麺屋にぼすけ本舗」としてリニューアルオープン。
「らーめん丈屋 美郷店」の支店として2012年7月13日に先んじてオープンした「麺屋にぼすけ 大曲駅前店」は、「麺屋にぼすけ美郷店」の開業に伴い2号店的な立ち位置となり、2016年8月10日には秋田県秋田市に3号店「麺屋にぼすけ 秋田広面店」をオープン。
店舗情報はブログ・Twitter・Facebookページ・Instagramで発信。
店内に4名掛けの待ち合い席あり。
満席時は店内に入って左側にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
クーポンは必ず注文時に提示。会計時の提示は無効になります。
「ラーメンはお一人様一杯ご注文願います(小さいお子様を除く)」との注意書あり。
限定メニューの提供あり。
麺はいつでも誰でも大盛無料。学生は特盛りまで無料or半ライス無料の大サービス。
カウンターに向かって右側の棚に紙エプロン・ティッシュ・とり皿・お子様用のフォークがあります。
Wi-Fi完備。
雑誌が設置されてます。
500円毎にスタンプをもらえるポイントカードがあり、1個→味玉、4個→チャーシュー2枚、9個→餃子(美郷店)・角煮3ケ、14個→炊込豚飯、19個→お好きなラーメン半額のサービスあり。
小学生までオーダー可能な全粒粉入中太麺100g＋ガチャポンコイン付きの「お子様中華そば 420円」があります。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
自家製麺 麺屋にぼすけ 美郷店のメニューなど
前回記事(つけ麺)はこちら
自家製麺 麺屋にぼすけ 美郷店・訪問35回目
自家製麺 麺屋にぼすけ 美郷店の特製TKM(卵かけ麺)〜もち姫の極太麺ver
特製TKM(卵かけ麺) 900円
タレはカツオ節、昆布などの魚介乾物系主体と思われる醤油味で、そこに生卵をトッピングした埼玉県熊谷市の人気店・ゴールデンタイガー公認のTKM。しかも今回は国産小麦・もち姫を使った極太麺verで、選べる麺量は普通盛にして追い飯をお願いしました。
まずは生卵を混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、カツオ節、昆布などの魚介乾物系主体と思われるほんのりと甘みを帯びた和風テイストで、タレの旨みともち姫麺の美味しさでそのままでもズバズバと啜ってしまう美味しさ♪
途中からガッツリ混ぜれば、無料追加した分も含む2個の生卵の卵白のトゥルトゥル感と卵黄のコクが渾然一体となった極上の卵かけ麺が完成。脇に盛り付けられたカツオ節の魚介アクセントも旨みに彩りを添えます。
途中からトッピングされたカットレモンを絞れば、柑橘系の爽快な酸味が加わりスッキリとした味わいに。以前、限定で食べたTKMも抜群な美味しさでしたが、このもち姫バージョンも絶品です！
麺は自家製の極太ストレート麺でコシがありモチモチな食感。もち姫を使ったイケ麺によってTKM自体のクオリティーが更に底上げされます♪
具はチャーシュー、生卵、味玉、カツオ節、カットレモン。3枚盛り付けられた大判なチャーシューを食べながら麺を啜ると最高です！
麺完食後にもらった追い飯に、タレとカツオ節がMIXされた生卵を掛ければ、これまたメチャ旨なレモンの酸味がふわりと効いたスッキリとした卵かけご飯が完成♪
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
自家製麺 麺屋にぼすけ 美郷店の店舗情報やアクセス
電話：0187-88-8435
住所：秋田県仙北郡美郷町六郷字熊野133-3
定休日：火曜日(火曜が祝日の場合は営業して翌水曜休み)
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜21:00(LO.20:45)
席数：23席
カウンター×7
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×1
2名掛け小上がりテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：20台(店舗前)＋満車時のみ店舗に向かって右側にある未来株式会社の敷地内のにぼすけ側のエリアに6台駐車可能
最寄りの交通機関など
飯詰駅から4160ｍ
バス停→天神堂から210ｍ
