ラーメンつかさ＠福島県田村郡小野町
飲み会を絡めての福島遠征。タイヤ高速でバーストからの～双葉食堂からの～2軒目は、福島県田村郡小野町の人気店へ。事前にラーメンウォーカー福島の最新版を購入して、10:20～16:00(LO)という営業時間も確認し、いざ仙台屋食堂へ突撃♪
14:00に到着で、食べ終わったお客さんがちゅうど店から駐車場に戻るという、タッチの差で「本日終了」の貼り紙が。閉店ガラガラでした(泣)でもせっかく初めて小野町に来たので、地元のラーメン店で食べようと、検索して気になったこちらでリカバリー！
ラーメンつかさのローカルルールなど店の特徴
店内に2名掛けの待ち合い席あり。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
小学生までオーダー可能なしゅうゆ半ラーメン＋ジュース＋デザートがセットになった「ちびっこらーめん 380円」があります。
懐かしの「干支占い」マシーン設置。
Wi-Fi完備。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
ラーメンつかさのメニューなど
ラーメンつかさのもつ煮らーめん(みそ味)
もつ煮らーめん(みそ味) 850円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体と思われる清湯ベースの味噌味で、かなりじっくりと煮込んだ味噌仕立てのもつ煮に麺を合わせと、大胆不敵にそのままラーメンにしたようなお店自慢の一杯。
ほんのりした動物系のダシ感はありつつ、味として前に出ているのはストレート直球なもつ煮風味で、ところどころにラー油が浮いたピリ辛な味わい♪
油分量がかなり抑え気味で、かつダシ感がグイグイ前に出るタイプでもないので、味噌味のもつ煮込みを味噌汁風にアレンジしたような、ある意味親しみやすい味の構成。
ニンニクや生姜などの香味野菜も軽やかに風味を放ち、具材のもつ煮のコクのある豚の旨みもしっかりスープに浸透。これはご飯必須なラーメンだと思います！
麺は中細ウェーブ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。後半はスープに馴染んでしっとりチョイ柔なシンプル中華麺です♪
具はモツ、ネギ、ニンジン、ゴボウ、大根、コンニャク、白ゴマなど。モツはトロ柔で酒の肴としてテイクアウトしたい逸品。ネギ以外はもつと一緒に煮込んだ具材と思われますが、ニンジンはホクッとしていて大根は味が染み染み柔柔。ゴボウは今まで食べたゴボウで一番柔らかい位、繊維を感じさせない煮込み加減！
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して辛めに味変♪
ごちそうさまでした🍜
ラーメンつかさの店舗情報やアクセス
電話：0247-72-6245
住所：福島県田村郡小野町大字飯豊字五反田57-1
定休日：月曜日
営業時間
10:30～20:00
席数：47席
カウンター×10
4名掛けBOXテーブル×3
4名掛け小上がりテーブル×1
5名掛け小上がりテーブル×3
6名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：850台(おのタウン・コムコム内共有駐車場)
最寄りの交通機関など
小野新町駅から4380ｍ
バス停→おのショッピングプラザから20ｍ
