出羽食堂@秋田県由利本荘市岩谷町

出羽食堂 秋田県由利本荘市岩谷町 外観

この日はプラッと由利本荘へ。お店の存在はだいぶ前から知ってましたが、場所的になかなか立ち寄れず、ようやく訪問する事が出来ました♪

メニューはラーメン、うどん、そば等の麺類に定食、丼などのご飯ものに加えて、セットものとなかなか豊富な品揃え。生姜焼き定食が名物のようですが、今回はラーメンと半カツ丼のセットをオーダー!

出羽食堂のローカルルールなど店の特徴

出羽食堂 秋田県由利本荘市岩谷町 看板

創業50年オーバーの老舗。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

出前もやってます。

漫画&テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

出羽食堂のメニューなど

出羽食堂 秋田県由利本荘市岩谷町 メニュー

出羽食堂 秋田県由利本荘市岩谷町 メニュー

出羽食堂のラーメン&半カツ丼

出羽食堂 秋田県由利本荘市岩谷町 ラーメン 半カツ丼

ラーメン 半カツ丼 850円

出羽食堂 秋田県由利本荘市岩谷町 ラーメン

ラーメンのスープは鶏ガラ、豚などの動物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、湯気がモクモクな「ザ・食堂の醤油ラーメン」といった面持ちの一杯。

スッキリとした鶏ガラのダシ感がありつつ、そこにチャーシューの漬けダレを加えたような豚由来のコクが感じられ、合わせるカエシはドッシリ濃いめな印象のコク甘な味わい♪

出羽食堂 秋田県由利本荘市岩谷町 ラーメン スープ

油分量は抑え気味なアッサリとした仕上がりで、それ故にパツーンと効かせた旨み&塩分の存在をクッキリ感じる味の構成にもホッコリ。

時間の経過と共に塩気の輪郭はクッキリに変化しますが、味が更に明確になるこのしょっぱめもまたいい感じ。訪問時にラーメンライスにしてるお客さんがいたのが納得です!

出羽食堂 秋田県由利本荘市岩谷町 ラーメン 麺

麺は中太縮れ麺でツル・プリな食感。後半はスープに馴染んでチョイ柔な口当たりに変化♪

出羽食堂 秋田県由利本荘市岩谷町 ラーメン 具

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。薄切りのもも肉チャーシューにクニャッと柔らかい甘めなメンマも郷愁を誘います!

出羽食堂 秋田県由利本荘市岩谷町 ラーメン 味変 調味料

途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変♪

出羽食堂 秋田県由利本荘市岩谷町 半カツ丼

半カツ丼はしっかりとした厚さの豚肉を、割り下染み染みなシットリとした衣に包まれた、甘じょっぱい味付けのトンカツONで、ガツガツかき込むのが当然といった感じの味のバランス♪

出羽食堂 秋田県由利本荘市岩谷町 半カツ丼

大きさは一回り小さめなフルかつ丼的なサイズ感で、そのボリュームとつゆだくでクタクタなタマネギにも思わずニンマリ。ここはカツ丼も美味しいですね!

味噌ラーメンやタンタンメン、五目中華も気になるので次回いってみます♪

ごちそうさまでした🍜

出羽食堂の店舗情報やアクセス

電話:0184-65-3022
住所:秋田県由利本荘市岩谷町字川端143-3
定休日:日曜日

営業時間
11:00~15:00
17:00~19:00

席数:28席
4名掛けテーブル×3
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場:6台以上(店舗に向かって左脇)

最寄りの交通機関など
羽後岩谷駅から250m
バス停→岩谷小学校入口前から50m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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