草月(そうげつ)@秋田県湯沢市稲庭町

草月 そうげつ 秋田県湯沢市稲庭町 外観

この日は十文字町も通り越して、午後一に稲庭町で仕事の為、選択肢が限られた周辺でのランチタイムに。以前からチェックしていたこちらの未訪問店が頭に浮かび、これはチャンスとばかりに行って来ました♪

話によると、今年に入ってから半年間位の長期休業を経て、7月に営業を再開したそうです。その影響もあってか、当面の間は昼の部の11:30~13:30の2時間のみ営業なのでご注意を。

メニューはラーメン、焼きそば、うどん、そば等の麺類に加えて、定食に丼、カレーライスにチャーハンなどのご飯ものが程よく揃ったラインナップ。今回は店名を冠した「草月ラーメン」をオーダーしてみました!

草月のローカルルールなど店の特徴

草月 そうげつ 秋田県湯沢市稲庭町 営業案内

草月 そうげつ 秋田県湯沢市稲庭町 営業時間 営業案内

草月 そうげつ 秋田県湯沢市稲庭町 定休日

草月 そうげつ 秋田県湯沢市稲庭町 本日のランチ メニュー看板

1989年に創業。

店内に2名掛けの待ち合い席あり。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

テレビが設置されてます。

入り口で靴を脱いで座る座敷スタイルなのでお子様連れでも安心。

草月のメニューなど

草月 そうげつ 秋田県湯沢市稲庭町 メニュー

草月 そうげつ 秋田県湯沢市稲庭町 メニュー

草月の草月ラーメン

草月 そうげつ 秋田県湯沢市稲庭町 草月ラーメン

草月ラーメン 540円

スープはアッサリな動物系+節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースで、そこに白口醤油を合わせたような、店名を冠した看板ラーメンと思しき一品。

アッサリな動物系の下支えはありつつも、味として前面に出ているのは節、昆布などの魚介乾物系の和のダシ感で、そのジンワリふくよかな旨みに合わせてカエシは抑え気味な印象♪

草月 そうげつ 秋田県湯沢市稲庭町 草月ラーメン スープ

料亭を想起させる上品かつしっかりな和出汁は、マグロ節を使ったような柔らかい口当たりで、昆布などの乾物系の旨味アシストも申し分なし。アッサリ醤油味なので、ネギを感じる香味油のコクが明確で、コッテリではないですが見た目よりはオイリーなイメージ。

野菜と思われるナチュラルな甘みも心地良く、時間の経過と共にひょっこり顔を覗かせる旨み&塩分の入れ方も絶妙な塩梅で、あまり湯沢では食べたことがない和風醤油ラーメンです!

草月 そうげつ 秋田県湯沢市稲庭町 草月ラーメン 麺

麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。あっさりなスープにマッチしたシンプルな中華麺です♪

草月 そうげつ 秋田県湯沢市稲庭町 草月ラーメン 具

草月 そうげつ 秋田県湯沢市稲庭町 草月ラーメン 麩

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、麩。チャーシューはモッチリ柔らかく肉厚で旨旨。麩はもちろんスープをタップリ吸わせて最後にチュルンと頂きました!

草月 そうげつ 秋田県湯沢市稲庭町 草月ラーメン 味変 調味料

麺完食後に添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪

草月 そうげつ 秋田県湯沢市稲庭町 草月ラーメン 完食

草月ラーメンと普通のラーメンの違いも気になるので、その辺もひっくるめて再訪してみます!

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

草月の店舗情報やアクセス

電話:0183-43-2466
住所:秋田県湯沢市稲庭町字新町下11-1
定休日:火曜日

営業時間
11:30~13:30
17:00~21:00
※当面の間は昼営業のみ

席数:38席
カウンター×8
6名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×4
8名掛け小上がりテーブル×1
駐車場:10台位(店舗前)

最寄りの交通機関など
湯沢駅から13.6km
バス停→稲庭中町から430m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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